レモンバーム「メリッサ」の特徴と育て方｜6〜8月開花

基本情報

系統・区分

香りハーブ・レモンバーム/別名

熟期

6〜8 月開花

種類

固定種

育てやすさ

★★★★★（5 段階で 5）

種子または苗。レモンバームの別名。葉をフレッシュで使うと香りがよい。

概要説明

メリッサはレモンバームの学名 (メリッサ・オフィシナリス) に由来する別名で、独立した品種ではなく同じシソ科多年草を指します。メリッサはギリシャ語でミツバチを意味し、古代からミツバチを集める蜜源植物として、また気分を落ち着けるハーブとして親しまれてきました。ヨーロッパでは「メリッサ」の名でハーブティーや精油が流通し、日本でも苗ラベルにこの名が使われます。葉は卵形で縁に鋸歯があり、揉むとレモンに似た香りが立ち、生のままハーブティーや飲み物、サラダに使います。草丈は 30〜60 センチで、夏に白い小花を咲かせます。日当たりから半日陰まで育ち、湿り気のある土を好みますが乾燥にもある程度耐えます。耐寒性は強く、冬は地上部が枯れて根で越冬し春に芽吹きます。真夏の直射日光では葉が焼けるので半日陰が向きます。成長は非常に速く、こぼれ種と株の広がりで雑草化しやすいため、花茎を早めに切り、鉢植えか区画を仕切って育てます。株分けや挿し芽で簡単に増やせます。

メリッサの特徴

• レモンバームの学名に由来する別名で同じ植物
• ギリシャ語でミツバチを意味し蜜源植物として親しまれた
• 葉を揉むとレモンに似た香り、生葉で使う
• 半日陰でよく育ち耐寒性が強い
• こぼれ種と株の広がりで雑草化しやすい
• 株分けや挿し芽で簡単に増える

向いている使い方

• 生葉でハーブティーや飲み物
• サラダやデザートの香りづけ
• 蜜源植物として庭に
• 鉢植えで摘み取り栽培

レモンバームの他の品種と比べる

空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。

「メリッサ」でよくある質問

レモンバームの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはレモンバームの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• レモンバームの苗選びと植え付け — 苗から始めれば一年目から収穫できます。地下茎で広がる性質を見越して、植える場所と株間を先に決めます。
• レモンバームの水やりと追肥 — レモンバームは水切れに弱く、肥料が多すぎると香りが薄れます。土の乾きを見た水やりと控えめな追肥で香りの良い葉を育てます。
• レモンバームの収穫と保存 — 収穫は花が咲く前の午前中が香りの盛りです。切り戻しを兼ねて摘み、乾燥や冷凍で一年を通して使います。
• レモンバームの月別の作業 — 多年草のレモンバームは一年の作業の流れが決まっています。月ごとの目安と株の姿から、いま何をするかを判断します。
• レモンバームの病害虫と障害 — 香りの強いハーブですが、アブラムシとうどんこ病、梅雨時の蒸れは起きます。食用なので薬に頼らず早めの手当てで防ぎます。
• レモンバームの増やし方 — 挿し木なら二週間で根が出て、株分けなら親株の若返りも兼ねられます。こぼれ種でも増えるので、増えすぎに注意します。

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この品種を記録すると

アプリで作物に「レモンバーム」、品種に「メリッサ」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

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