ナスタチウム「トムサム」の特徴と育て方のポイント

基本情報

系統・区分

エディブルフラワー・矮性

育てやすさ

★★★★☆（5 段階で 4）

種子繁殖。コンパクトな矮性タイプ。鉢植え・花壇縁取り向き。

概要説明

背が低くこんもりまとまる矮性タイプがトムサムで、つるがほとんど暴れないため小さな鉢でも扱いやすい。株幅は30センチ前後に収まりやすく、ベランダのプランターや花壇の最前列に向く。葉が密に茂って株元が見えにくくなるので、風通しを保つために混み合った葉を間引くと夏を越しやすい。花は葉のすぐ上で咲き、上から見たときの見栄えがよい。種まきから開花までが早く、春にまけば初夏から、秋まきなら暖地で秋から咲く。矮性でも辛味や香りは変わらないので、葉と花は同じように食用にできる。水切れさせると下葉から落ちるため、鉢では乾きに注意する。

トムサムの特徴

• つるが伸びずこんもりまとまる矮性タイプ
• 株幅30センチ前後で小鉢にも収まる
• 花が葉の上で咲き、上から見て映える
• 葉が密に茂るので間引いて風を通す
• 鉢では水切れで下葉が落ちやすい

向いている使い方

• ベランダのプランター栽培
• 花壇の最前列に植える
• 花を食用の飾りに使う

ナスタチウムの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはナスタチウムの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• ナスタチウムの種まき — ナスタチウムは種が大きく直まきで簡単に育ちます。一晩水に浸けてから深さ一センチにまき、痩せ地でも花を咲かせる一年草の始め方をまとめました。
• ナスタチウムの水やりと追肥 — ナスタチウムは肥料を与えるほど葉が茂って花が減ります。乾かしぎみの水やりと肥料控えめ、真夏の切り戻しで春と秋の二回の花を楽しむ管理をまとめました。
• ナスタチウムの収穫と食べ方 — ナスタチウムは花、葉、若い実のすべてが食べられます。ワサビに似た辛みを生かす摘み方と、洗い方、保存、実の漬け方をまとめました。
• ナスタチウムの月別の作業 — 四月の種まき、六月の最初の花、七月の切り戻し、十月の秋の花。ナスタチウムの一年を月ごとの作業と株の姿でまとめました。
• ナスタチウムの病害虫と障害 — ナスタチウムは丈夫ですが、黒いアブラムシが新芽に集まり、モンシロチョウの幼虫が葉を食べます。食べる株なので薬に頼らない見分け方と対処をまとめました。
• ナスタチウムの増やし方 — ナスタチウムは茎を水に挿すだけで根が出ます。夏の切り戻しで出た茎を挿して秋の株を作り、秋の実から種を採って翌年につなぐ方法をまとめました。

「トムサム」の種を買う

3 つのお店で探す「ナスタチウム トムサム 種」

この品種を記録すると

アプリで作物に「ナスタチウム」、品種に「トムサム」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

書いた人Yasu / Gadenin開発者千葉県で園芸歴 15 年。自分の畑とベランダで育てながら書いています。誤りに気づいたら直します。お知らせください。