Gadeninアプリを入れるエンドウ「ウスイ」の特徴と育て方｜実エンドウ
関西で豆ごはんに使われてきた実エンドウです。
Yasu / Gadenin開発者iPhone 対応。Android 版はベータ版テスター募集中 (Premium 6 か月の特典つき)。無料で使えます。
基本情報
- 系統・区分
- 実エンドウ
- 育てやすさ
- ★★★★☆（5 段階で 4）
概要説明
関西で豆ごはんに使われてきた実エンドウです。甘みが強く香りがよく、採れたてと市販の冷凍品では別物の味になります。莢がぱんぱんに膨らんでから採り、その日のうちに使い切ります。
ウスイの特徴
- 豆ごはんの定番。香りが強い
- 莢が膨らみきってから採る
- 収穫後すぐ味が落ちる
- 暖地向き
実エンドウ（グリンピース）の他の品種と比べる
空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。
| 品種 | 熟期 | 収穫まで | 種類 | 耐病性 | 種苗会社 |
|---|---|---|---|---|---|
| ウスイ このページ | — | — | — | — | — |
| 久留米豊 | — | — | 固定種 | — | — |
| 南海緑 | — | — | 固定種 | — | — |
| ツタンカーメンのエンドウ | — | — | 固定種 | — | — |
「ウスイ」でよくある質問
エンドウ「ウスイ」はどんな品種？
関西で豆ごはんに使われてきた実エンドウです。甘みが強く香りがよく、採れたてと市販の冷凍品では別物の味になります。
エンドウの他の品種との違いは？
ウスイは同じエンドウには 久留米豊、南海緑、ツタンカーメンのエンドウ があります。熟期・収穫までの日数・耐病性を比較表で並べています。
エンドウの育て方を項目ごとに読む
栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはエンドウの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。
- エンドウの種まきと発芽 — エンドウは秋にまいて冬を越します。まき時が早すぎると苗が育ちすぎて寒さで枯れるので、日にちを外さないことが肝心です。
- エンドウの支柱とネット — エンドウはつるが自分で絡みます。種類に合った高さの支柱を早めに立て、春の急な伸びに備えて誘引します。
- エンドウの水やりと追肥 — エンドウは自分で窒素を作るので肥料は控えめです。追肥は花が咲き始めてから、水は開花期以降を切らさないのが要点です。
- エンドウの月別の作業 — エンドウは秋にまいて越冬させ、春に収穫します。八か月にわたる作業の流れを月ごとにまとめました。
- エンドウの病害虫と障害 — エンドウで多いのは春のうどんこ病、アブラムシ、そして連作による立枯れです。症状から原因を切り分けます。
- エンドウの収穫と保存 — エンドウはサヤ用、スナップ、実用で採りどきが違います。開花からの日数とさやの姿で判断し、採り遅れを防ぎます。
「ウスイ」の種を買う
タキイ種苗 エンドウ ウスイ DF
¥638
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この品種を記録すると
アプリで作物に「エンドウ」、品種に「ウスイ」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。
スマホのカメラで読み取ると、ストアが開きます
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