不知火「しらぬひ」の特徴と育て方のポイント

基本情報

系統・区分

柑橘・不知火/表記揺れ

熟期

2〜3 月

育てやすさ

★★★☆☆（5 段階で 3）

不知火のひらがな表記。検索揺れ吸収用。栽培情報は不知火に準じる。

概要説明

しらぬひは不知火のひらがな表記で、品種登録上の正式な名前はこの表記です。苗木や果実の表示に漢字の不知火とひらがなのしらぬひが混在しますが、どちらも同じ品種で、出荷基準を満たしたものがデコポンと呼ばれます。農林水産省の果樹試験場口之津支場で 1972 年に清見とポンカンを交配して生まれ、熊本県の不知火町で栽培が始まったことからこの名がつきました。果頂部にデコがあり、果実は 200〜280 グラム、皮は手でむきやすく、じょうのう膜が薄いので袋ごと食べられます。果肉は濃い橙色で糖度は 13〜15 度、種はほとんど入りません。熟期は 2〜3 月で、収穫後 2〜4 週間貯蔵して酸を抜きます。冬を樹上で越すため露地栽培は関東南部以西の暖地向きで、寒風で果実が傷まないよう袋がけや防風をします。自家結実性があり 1 本で実がつきます。樹勢はやや弱く、家庭では 2〜2.5 メートルに仕立てます。

しらぬひの特徴

• 不知火のひらがな表記で品種登録上の正式名
• 清見とポンカンの交配で 1972 年に生まれた
• 果重 200〜280 グラムで糖度 13〜15 度
• 皮が手でむけ袋ごと食べられる
• 熟期 2〜3 月で貯蔵して酸を抜く
• 自家結実性があり 1 本で実がつく

向いている使い方

• 皮をむいて生食
• 贈答用の高級柑橘
• ジュース・ゼリー

不知火の育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめは不知火の育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• 不知火の植え付け — 不知火は清見とポンカンの交配種で、温州みかんより寒さに弱い木です。植える場所と鉢の選び方で冬の生き残りが決まります。
• 不知火の剪定と摘果 — 不知火は実を付けすぎると翌年に花が咲かない隔年結果が強く出ます。剪定と摘果で毎年の実の数をそろえます。
• 不知火の水やりと肥料 — 不知火は実を長く木に付けたまま育てるので肥料切れが味に直結します。年三回の施肥と乾かし方の基本をまとめます。
• 不知火の月別の作業 — 不知火は春に花が咲き、翌年の2〜3月に収穫する一年がかりの果樹です。月ごとの作業と冬の防寒の時期をまとめます。
• 不知火の病害虫と寒害 — 不知火はアゲハやカミキリムシ、かいよう病に加えて、冬の寒さで実が傷む固有の困りごとがあります。症状から見分ける手順をまとめます。
• 不知火の収穫と酸抜き — 不知火は木で色づいてもまだ酸っぱく、収穫後の貯蔵で酸を抜いて甘くします。採る時期と貯蔵の手順をまとめます。

「しらぬひ」の苗木を買う

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この品種を記録すると

アプリで作物に「不知火」、品種に「しらぬひ」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

書いた人Yasu / Gadenin開発者千葉県で園芸歴 15 年。自分の畑とベランダで育てながら書いています。誤りに気づいたら直します。お知らせください。