Gadeninアプリを入れる白長二十日大根品種
白姫はつか大根の育て方と特徴｜白く細長い二十日大根を30日前後で収穫する
しらひめ
白姫はトーホクの白長タイプのはつか大根で、透き通るような白い細長い根が特徴です。
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基本情報
- 系統・区分
- 白長系
- 種苗会社
- トーホク
- 熟期
- 早生
- 収穫までの日数
- 約 30 日
透き通るような白く細長い根。やわらかくみずみずしく、葉ごとサラダや一夜漬けに。
概要説明
白姫はトーホクの白長タイプのはつか大根で、透き通るような白い細長い根が特徴です。種苗会社の説明では「透き通るような白く可愛いはつか大根。根はやわらかくみずみずしい肉質で、鮮やかな緑の葉と一緒に利用できる」とあり、サラダや一夜漬けに向く早生の品種です。まきどきは中間地で3月下旬から10月、暖地では3月から11月と長く、種まきから15〜30日ほどで収穫できます。覆土は1センチ、種は1センチ以上の間隔でまき、発芽まで土を乾かさないのが種袋の指示です。赤丸のラディッシュと違って根が土の中へ伸びるので、地植えでは土を15〜20センチほぐして石を取っておくと、まっすぐな白い根になります。プランターでも作れますが、深さ20センチ以上の容器を選びます。葉がやわらかく、根と一緒に浅漬けにしたり、刻んで炒めたりして株ごと使い切れる品種です。
白姫の特徴
- 透き通るような白い細長い円筒形の根
- 根はやわらかくみずみずしい肉質
- 種まきから15〜30日で採れる早生
- 中間地のまきどきは3月下旬〜10月と長い
- 鮮やかな緑の葉も一緒に食べられる
向いている使い方
- 一夜漬け、浅漬け
- 生のままサラダ
- 葉の炒め物、汁の実
白長二十日大根の他の品種と比べる
空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。
「白姫」でよくある質問
白姫はつか大根は何日で収穫できますか
種袋の目安は種まきから15〜30日です。春まきは30日前後、10月にまいた秋作は気温が下がるぶん日数が延び、11月中旬から下旬に採りごろを迎えます。根の肩が土から2センチほど見えて太さが指1本分になったら、1本試し抜きして長さを確かめます。
赤いラディッシュと育て方は違いますか
種まき、間引き、水やりの基本は同じですが、白姫は根が土の中へ細長く伸びるので、土を15〜20センチほぐして石を取る点と、株間を5〜6センチとやや広く取る点が違います。採りどきも直径ではなく、肩の見え方と根の長さで判断します。
白姫の葉も食べられますか
食べられます。種苗会社も「鮮やかな緑の葉と一緒に利用できる」としており、やわらかい葉を根と一緒に塩でもんで浅漬けにしたり、刻んでごま油で炒めたりします。葉ごと使うので、収穫は葉を引っ張らず株元を持ってまっすぐ抜きます。
地植えで根が曲がったり二股になったりするのはなぜですか
根の先が土の中の石や固い層、未熟な堆肥の塊に当たると、そこで曲がったり二股に分かれたりします。玄関前や建物の際は砂利が混ざりやすい場所です。次にまくときは深さ15〜20センチまで掘り返して石を取り、肥料は土によく混ぜてからまきます。
白姫は10月にまいても間に合いますか
中間地のまきどきは10月まで、暖地は11月までなので、静岡など温暖な地域の10月上旬まきは十分に間に合います。発芽は3〜5日で、11月以降は生育が緩やかになるため収穫は11月中旬から下旬です。霜が降りると葉が傷むので、その前に採り切ります。
白長二十日大根「白姫」はどんな品種？
白姫はトーホクの白長タイプのはつか大根で、透き通るような白い細長い根が特徴です。種苗会社の説明では「透き通るような白く可愛いはつか大根。
白長二十日大根「白姫」の収穫までの日数・熟期は？
熟期は早生、収穫までの目安は約 30 日です。種まき・植え付けの時期は作物共通なので、白長二十日大根の育て方のページで確かめてください。
白長二十日大根の他の品種との違いは？
白姫は早生・約 30 日。同じ白長二十日大根には 白長はつか大根 (早生・約 25 日)、ホワイトアイシクル (早生・約 30 日) があります。熟期・収穫までの日数・耐病性を比較表で並べています。
白長二十日大根「白姫」はどんな使い方に向く？
一夜漬け、浅漬け、生のままサラダ、葉の炒め物、汁の実に向きます。
白長二十日大根の育て方を項目ごとに読む
栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめは白長二十日大根の育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。
- 白長二十日大根の品種選び — 白く細長い二十日大根（はつか大根）は、根の長さと辛味が品種で違います。白姫、ホワイトアイシクル、白長はつか大根の3品種を、場所と食べ方から選びます。
- 白長二十日大根の土づくりと種まき — 白長の二十日大根（はつか大根）は根が下へ伸びるので、種まき前の深耕と石取りで仕上がりが決まります。すじまき、覆土、10月まきの進み方まで。
- 白長二十日大根の間引きと株間 — 白長の二十日大根（はつか大根）は赤丸より葉も根も大きく育つので、株間をやや広めに取ります。2回の間引きの時期と残し方、間引き菜の使い方。
- 白長二十日大根の水やりと追肥 — 白長の二十日大根（はつか大根）の根が割れる、中に す が入るという失敗は、ほとんどが水の差と採り遅れです。地植えとプランターの水やり、追肥の量と回数。
- 白長二十日大根の収穫と食べ方 — 白長の二十日大根（はつか大根）の採りどきは直径ではなく、肩が土から見え、根の長さが品種の目安に達したころ。葉を傷めない抜き方と、一夜漬け・サラダ・葉の炒め物。
- 白長二十日大根の病害虫と障害 — 白長の二十日大根（はつか大根）で多いのは、葉の小さな穴（キスジノミハムシ）、アオムシ、アブラムシ、根の曲がりと割れです。症状の見分け方と、ネットを軸にした防ぎ方。
- 白長二十日大根の月別の作業 — 白長の二十日大根（はつか大根）は春と秋にまけて夏と冬は休みます。関東から静岡の露地を基準にした月別の作業と、10月初めにまいた秋作の週ごとの進み方。
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この品種を記録すると
アプリで作物に「白長二十日大根」、品種に「白姫」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。
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