きゅうり「半白きゅう太郎」の特徴と育て方のポイント

基本情報

系統・区分

ミニ/半白

種苗会社

埼玉原種育成会

生産者

丸種

種類

F1 (一代交配)

育てやすさ

★★★★☆（5 段階で 4）

概要説明

半白きゅう太郎は埼玉原種育成会の一代交配の半白きゅうりで、昔ながらの半白節成の風味を、現代の白いぼきゅうり並みの作りやすさで楽しめるようにした品種です。果実は下半分が白く上半分が薄い緑色で、長さ 18〜20 センチ、皮が薄く果肉がやわらかくてみずみずしい半白特有の食感をもち、苦みや青臭さが少ないので浅漬けやぬか漬け、もろきゅうに向きます。固定種の半白節成に比べてべと病とうどんこ病に耐病性があるとされ、草勢も安定していて、梅雨から夏の露地でも葉が枯れ上がりにくくなっています。節成り性があり、主枝の下段から実が付き、子づるにも着果します。家庭菜園では 5 月に定植してネットに誘引する一般的な作り方が合います。皮が薄いぶん日持ちしないので、穫ったその日に食べるか漬けるのが向いています。採り遅れると太くなりやすいので朝夕こまめに収穫します。

半白きゅう太郎の特徴

• 半白きゅうりを一代交配で作りやすくした品種
• 果長 18〜20 センチで下半分が白い
• 皮が薄く果肉がやわらかくみずみずしい
• べと病とうどんこ病に耐病性があるとされる
• 主枝の下段から実が付き子づるにも着果する
• 日持ちしないので穫ったその日に食べる

向いている使い方

• 浅漬け・ぬか漬け
• もろきゅう
• 半白の食感を楽しむ

きゅうりの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはきゅうりの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• きゅうりの植え付けと支柱 — 根が浅く風に弱いきゅうりは、苗の若さと支柱の強さで初期の伸びが決まります。
• きゅうりの整枝と摘心 — 下位節の芽かきと親づるの摘心をどこで行うかで、株の寿命と収穫量が変わります。
• きゅうりの水やりと追肥 — 実の大半が水でできているきゅうりは、乾かした時点で味と形が落ちます。
• きゅうりの月別の作業 — きゅうりは前半の準備と後半の立て直しで、収穫できる期間が倍ほど変わります。
• きゅうりの病害虫の予防 — きゅうりは病気が出る前提で、いつ何を警戒するかを先に決めておく作物です。
• きゅうりの収穫と長期どり — きゅうりは一日で採り時を過ぎます。採り遅れは味だけでなく次の実まで止めます。

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この品種を記録すると

アプリで作物に「きゅうり」、品種に「半白きゅう太郎」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

書いた人Yasu / Gadenin開発者千葉県で園芸歴 15 年。自分の畑とベランダで育てながら書いています。誤りに気づいたら直します。お知らせください。