グレープフルーツ「マーシュ」の特徴と育て方｜収穫4〜5月

基本情報

系統・区分

柑橘・グレープフルーツ/白肉

熟期

4〜5 月

育てやすさ

★★☆☆☆（5 段階で 2）

常緑果樹。白肉系の代表品種。樹勢が強く暖地向き、低温には注意。

概要説明

マーシュはアメリカのフロリダで 19 世紀末に見つかった種なしのグレープフルーツで、白肉グレープフルーツの世界標準となった品種です。輸入されるホワイト系グレープフルーツの多くはマーシュかその系統で、果実は 300〜400 グラム、果肉は淡い黄色で、さわやかな苦みと酸味が特徴です。種はほとんど入りません。日本では 5 月に開花して翌年 4〜5 月に熟すため、在樹期間が 1 年近くあり、冬の寒さで果実が傷まない暖地でないと露地栽培は難しいです。冬の最低気温が氷点下 3 度を下回らない関東南部以西の海沿いが適地で、寒冷地では鉢植えにして冬は室内に取り込みます。自家結実性があり 1 本で実がつきます。樹勢は強く、庭植えでは 3 メートルを超えるので、家庭では主枝を整理して低く仕立てます。果実が大きく枝が垂れるため、支柱で支えます。

マーシュの特徴

• 白肉グレープフルーツの世界標準品種
• 果重 300〜400 グラムで種がほとんど入らない
• 淡黄色の果肉でさわやかな苦みと酸味
• 翌年 4〜5 月に熟し在樹期間が 1 年近い
• 冬の寒さに弱く暖地の海沿い向き
• 自家結実性があり 1 本で実がつく

向いている使い方

• 半分に切ってスプーンで生食
• ジュース
• サラダ・マリネ

グレープフルーツの他の品種と比べる

空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。

「マーシュ」でよくある質問

グレープフルーツの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはグレープフルーツの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• グレープフルーツの苗選びと植え付け — グレープフルーツは温州ミカンより寒さに弱い柑橘です。苗の見方、鉢と地植えの決め方、春の植え付け手順をまとめます。
• グレープフルーツの剪定と整枝 — グレープフルーツは強く切ると実がつかず、放任すると樹が暴れます。三月の軽い剪定を基本に、樹の姿に合わせた切り方を説明します。
• グレープフルーツの水やりと肥料 — グレープフルーツは肥料を好み、夏に水を切らすと実が落ちます。春・夏・秋の施肥と、鉢と地植えで異なる水やりの目安をまとめます。
• グレープフルーツの月別の作業 — グレープフルーツは春に咲いて翌春に熟す、一年がかりの果樹です。関東の露地と鉢植えを前提に、月ごとの作業と目安をまとめます。
• グレープフルーツの病害虫と寒さ — グレープフルーツで多いのはアゲハの幼虫、カイガラムシ、かいよう病、そして冬の寒さによる落葉です。見分け方と手当てをまとめます。
• グレープフルーツの収穫と保存 — グレープフルーツは色づいてから酸味が抜けるまで時間がかかります。収穫の見極め、寒さとの兼ね合い、追熟と保存の方法をまとめます。

グレープフルーツの道具と資材の選び方

品種に関わらず使う道具と資材を、比べて選ぶための記事です。

• 果樹の剪定ばさみの選び方。バイパス式で、全長は手に合わせて180mmか200mm — 冬剪定の前に。バイパス式と全長の選び方

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この品種を記録すると

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