ピーマン・トウガラシ「京みどり」の特徴と育て方｜緑・タキイ種苗

基本情報

系統・区分

緑

種苗会社

タキイ種苗

生産者

タキイ種苗

種類

F1 (一代交配)

育てやすさ

★★★★☆（5 段階で 4）

概要説明

京みどりは、タキイ種苗の中型ピーマンで、1970年代から日本のピーマン栽培を支えてきた定番品種です。果実は長さ7センチ前後、果重30〜40グラムの中型で、果肉は薄めでやわらかく、ピーマン特有の苦みが少ないので、炒め物や肉詰めのように加熱する料理に幅広く使えます。皮は濃い緑色で光沢があり、若どりを続けると次々に実がつきます。草勢は強めで、節間はやや長めですが、支柱を1本立てて主枝を誘引すれば家庭菜園でも扱いやすく、プランターでも育ちます。早生で着果がよく、低温期の実つきも安定しているため、露地の早出しから夏秋の長期どりまで対応します。注意点は、実をつけすぎたまま放置すると株が疲れて実が小さくなること。一番果は早めにとって株を育て、その後もこまめに若どりします。

京みどりの特徴

• 果重30〜40グラムの中型で果肉が薄くやわらかい
• 苦みが少なく加熱料理に幅広く使える
• 早生で低温期の着果が安定している
• 草勢が強めで長期どりに向く
• 支柱1本で育ちプランターでも作れる

向いている使い方

• 炒め物・肉詰め
• 露地の長期どり
• プランター栽培向き

ピーマン・トウガラシの他の品種と比べる

空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。

「京みどり」でよくある質問

ピーマン・トウガラシの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはピーマン・トウガラシの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• ピーマン・トウガラシの品種の選び方 — 同じ仲間でも甘味種と辛味種では株数も収穫時期も違います。系統ごとの性格を知って選び分けます。
• ピーマン・トウガラシの苗と植え付け — この仲間はどれも高温を好み、低温に弱い作物です。五月の暖かい日に浅く植えるのが共通の基本になります。
• ピーマン・トウガラシの水やりと追肥 — この仲間は肥料を切らさないのが共通の基本です。ただし水の加減だけは甘味種と辛味種で変えます。
• ピーマン・トウガラシの仕立て方と芽かき — この仲間は一番花の位置で枝が分かれます。その下の芽をすべて取り、三本仕立てにするのが共通の形です。
• ピーマン・トウガラシの枝の増え方と仕立て — ピーマン、シシトウ、パプリカ、トウガラシ、青唐辛子はどれも同じ種で、枝は花のたびに2本に分かれ、2本、4本、8本、16本と倍々に増えます。この仕組みを知れば、どこで切るかを自分で判断できます。
• ピーマン・トウガラシの月別の作業 — この仲間は五月に植え、七月から霜まで穫り続けます。系統で違う収穫の時期も月ごとに整理しました。
• ピーマン・トウガラシの病害虫と障害 — この仲間は病害虫もほぼ共通です。葉の縮れ、実の穴、株のしおれの三つから原因を切り分けます。
• ピーマン・トウガラシの種まきと育苗 — 育苗に七十日前後かかり、早春のまきどきは加温が欠かせません。地温と夜の温度を守ることが、締まった苗への近道です。

「京みどり」の種を買う

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この品種を記録すると

アプリで作物に「ピーマン・トウガラシ」、品種に「京みどり」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

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