基本情報
- 系統・区分
- 次点・マルメロ/海外定番
- 熟期
- 秋
- 育てやすさ
- ★★★☆☆(5 段階で 3)
自家結実性あり〜ややあり。大果で香りがあり加工向け。黒星病・火傷病地域では注意。
概要説明
チャンピオンは北米で選抜されたマルメロで、比較的育てやすく実つきが安定することから庭木向きとされる品種。果実は黄色く大きな洋なし形で、果肉は緻密。生食には向かないが、加熱すると強い香りとほのかな酸味が引き出され、ジャムやゼリーにするとよくかたまる。マルメロは種のまわりにペクチンを多く含むため、ゼリー作りでは種ごと煮出す方法が使われる。樹は枝がやや横に開き、成木でも高さ 3 メートル前後に収まるので庭に納めやすい。春の淡い花と秋の黄金色の実、そのどちらも観賞価値がある。日当たりと水はけのよい場所に植え、混んだ枝を落として病気を防ぐ。実は熟しても硬いままなので、香りが強く出て黄色く色づいた頃に収穫する。
チャンピオンの特徴
- 実つきが安定し庭木向きとされる
- 黄色く大きな洋なし形の果実
- 果肉が緻密で加熱すると香りが立つ
- ペクチンが多くゼリーがよくかたまる
- 樹高 3 メートル前後で庭に納めやすい
- 熟しても硬く色と香りで収穫期を判断する
向いている使い方
- ジャム・ゼリーに
- 果実酒に漬ける
- コンポートに
- 花と実を楽しむ庭木として
マルメロの育て方を項目ごとに読む
栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはマルメロの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。
- マルメロの植え付け — 寒さに強く、涼しい地域でよく育つ果樹です。カリンと混同しないよう確かめてから、落葉期に植えます。
- マルメロの剪定と仕立て — 花は短い枝の先につきます。長い枝を減らし短い枝を残す冬の剪定で、毎年実らせる形を作ります。
- マルメロの水やりと追肥 — 丈夫な木ですが、実を大きくするには摘果と袋かけが要ります。水やりと肥料の目安と合わせてまとめます。
- マルメロの月別の作業 — 五月の開花と十月の収穫を軸に、月ごとの作業を一覧にします。六月の摘果と袋かけが要です。
- マルメロの病害虫と障害 — 近くのビャクシンから来る赤星病と、実に入るシンクイムシが大敵です。症状から原因を切り分けます。
- マルメロの収穫と加工 — 生では硬く渋い実です。黄色く色づき香りが立ったら採り、追熟させてジャムや果実酒にします。
「チャンピオン」の苗木を買う
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この品種を記録すると
アプリで作物に「マルメロ」、品種に「チャンピオン」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。
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