ルッコラ「ロケット」の特徴と育て方｜ハーブ葉菜・ルッコラ/別名

基本情報

系統・区分

ハーブ葉菜・ルッコラ/別名

収穫までの日数

約 35 日

種類

固定種

育てやすさ

★★★★★（5 段階で 5）

種子繁殖。ルッコラの別名。ベビーリーフ・サラダ向き。

概要説明

「ロケット」はルッコラの英語圏での呼び名で、独立した品種ではなく、種袋によってはルッコラをこの名で販売しています。フランス語のロケットに由来し、イギリスや豪州ではこの名前が一般的です。中身は一年生の標準的なルッコラで、へら形の葉にゴマの香りとピリッとした辛みがあり、種まきから30〜40日で収穫できます。草丈15センチ前後の若い葉が最も柔らかく、サラダにそのまま使えます。春と秋が適期で、夏は辛みと苦みが強まり、とう立ちも早くなります。摘み取り収穫で長く楽しめる一方、株が古くなると葉が硬くなるので、2〜3週間ずつずらして種をまくと途切れなく収穫できます。「ロケット」名で買った種でも、栽培方法はルッコラとまったく同じで構いません。

ロケットの特徴

• ルッコラの英語名で独立した品種ではない
• 種まきから30〜40日で収穫
• 若い葉ほど柔らかく辛みが穏やか
• 夏は辛みが強まりとう立ちしやすい
• ずらしまきで途切れなく穫れる

向いている使い方

• サラダ・サンドイッチ
• ベビーリーフミックス
• プランター栽培向き

ルッコラの他の品種と比べる

空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。

「ロケット」でよくある質問

ルッコラの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはルッコラの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• ルッコラの種まきと間引き — ルッコラは種まきから三十日で穫れます。薄くすじまきし、三回に分けて間引くと葉が柔らかいまま育ちます。
• ルッコラの水やりと追肥 — ルッコラの辛みと固さは乾燥から来ます。土を乾かさず、少量の追肥を続けると柔らかい葉が長く採れます。
• ルッコラの収穫と保存 — ルッコラは株ごと抜くより外葉から摘むほうが長く採れます。草丈十五センチを目安に摘み始めます。
• ルッコラのとう立ち対策 — ルッコラは暑さと長い日で花芽ができます。まく時期を選び、若いうちに摘むと葉を長く採れます。
• ルッコラの月別の作業 — ルッコラは秋がいちばん作りやすい作物です。関東平野の露地を基準に、月ごとの作業をまとめました。
• ルッコラの病害虫と障害 — ルッコラの被害はキスジノミハムシとアブラムシが大半です。まいた日からのネットでほとんど防げます。

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この品種を記録すると

アプリで作物に「ルッコラ」、品種に「ロケット」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

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