ルッコラ「ドラゴンズタン」の特徴と育て方｜ハーブ葉菜・葉脈色/個性派

基本情報

系統・区分

ハーブ葉菜・葉脈色/個性派

収穫までの日数

約 50 日

種類

固定種

育てやすさ

★★★★☆（5 段階で 4）

種子繁殖。葉脈に色が入りやすい個性派ルッコラ。サラダの彩り向き。

概要説明

ドラゴンズタンは、葉脈が赤紫色に染まる珍しいルッコラで、海外育成のワイルドルッコラ系の品種です。細く切れ込んだ濃緑の葉に赤い葉脈が走る姿が「竜の舌」の名前の由来で、サラダに混ぜると彩りが際立ちます。味はワイルド系らしく辛みと香りが強く、少量でも存在感があります。多年草的な性質を持ち、生育はやや遅く収穫までは45〜60日ほどかかりますが、暑さと乾燥に強く、真夏でもとう立ちしにくいのが利点です。赤い葉脈は低温と日当たりで濃く出るため、秋まきの株のほうが色がきれいに出ます。刈り取り後も再生し、暖地では冬を越して長く収穫できます。種は細かいので覆土を薄くし、乾かさずに発芽させます。プランター栽培でも十分育ち、観賞用としても楽しめる品種です。

ドラゴンズタンの特徴

• 赤紫の葉脈が入る観賞性の高い葉
• ワイルド系で辛みと香りが強い
• 収穫までは45〜60日とやや遅い
• 暑さ乾燥に強く真夏もとう立ちしにくい
• 低温と日当たりで葉脈の色が濃くなる

向いている使い方

• サラダの彩り
• ピザ・パスタの仕上げ
• プランターで長期収穫

ルッコラの他の品種と比べる

空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。

「ドラゴンズタン」でよくある質問

ルッコラの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはルッコラの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• ルッコラの種まきと間引き — ルッコラは種まきから三十日で穫れます。薄くすじまきし、三回に分けて間引くと葉が柔らかいまま育ちます。
• ルッコラの水やりと追肥 — ルッコラの辛みと固さは乾燥から来ます。土を乾かさず、少量の追肥を続けると柔らかい葉が長く採れます。
• ルッコラの収穫と保存 — ルッコラは株ごと抜くより外葉から摘むほうが長く採れます。草丈十五センチを目安に摘み始めます。
• ルッコラのとう立ち対策 — ルッコラは暑さと長い日で花芽ができます。まく時期を選び、若いうちに摘むと葉を長く採れます。
• ルッコラの月別の作業 — ルッコラは秋がいちばん作りやすい作物です。関東平野の露地を基準に、月ごとの作業をまとめました。
• ルッコラの病害虫と障害 — ルッコラの被害はキスジノミハムシとアブラムシが大半です。まいた日からのネットでほとんど防げます。

「ドラゴンズタン」の種を買う

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この品種を記録すると

アプリで作物に「ルッコラ」、品種に「ドラゴンズタン」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

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