ブラックベリー「チェスター」の特徴・育て方・耐病性

基本情報

系統・区分: 次点・ブラックベリー/トゲなし晩生
熟期: 7 月下旬〜8 月下旬
育てやすさ: ★★★★☆（5 段階で 4）

自家結実性あり。晩生・トゲなしで多収。樹勢強く誘引が必要。

概要説明

ブラックベリーの写真です。この品種「チェスター」そのものを写した写真ではありません。

チェスターは 1985 年にアメリカで発表されたとげなしの晩生品種で、ブラックベリーの中では耐寒性が最も強い部類に入り、寒冷地でも育てられます。果実は 5〜7 グラムで、熟すと光沢のある黒、糖度は 10〜11 度で酸味は穏やか、果肉が締まっていて日持ちがよいのが長所です。半直立性で枝はまず立ち上がってから垂れるので、支柱かフェンスに誘引します。自家結実性で 1 本で実が成ります。一季成りで収穫は 7 月下旬〜8 月下旬とブラックベリーの中では遅く、ソーンフリーの後に穫れます。前年に伸びた枝に実が成るので、収穫後にその枝を根元から切り、新しい枝を翌年用に残します。樹勢は強く収量も多いので、1 株で家庭には十分な量が穫れます。耐寒性が強いので、東北や信州など冬の寒い地域でブラックベリーを育てたいときの第一候補です。

チェスターの特徴

1985 年アメリカ発表のとげなし晩生
耐寒性がブラックベリーの中で最も強い部類
果重 5〜7 グラムで果肉が締まり日持ちがよい
糖度 10〜11 度で酸味が穏やか
自家結実性で 1 本で実が成る
収穫は 7 月下旬〜8 月下旬

向いている使い方

生のまま食べる
ジャムやソース
寒冷地の庭植え
収穫期を広げる晩生種として

ブラックベリーの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはブラックベリーの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

ブラックベリーの苗の植え付け — 初心者向けのとげなし品種の見分け方と、つるが広がる性質を見越した植え場所、鉢と地植えの植え方を説明します。
ブラックベリーの剪定と誘引 — ブラックベリーは一年目の枝が翌年実り、実った後に枯れます。実った枝と新しい枝を見分けて切る方法と、夏の摘心を説明します。
ブラックベリーの水やりと肥料 — ブラックベリーは丈夫ですが、実の肥大期の水切れと肥料のやりすぎで失敗します。株の姿から量を決める方法を説明します。
ブラックベリーの月別の作業 — 関東平野部の露地を基準に、ブラックベリーの一年の作業を月ごとに整理し、株の姿で時期を前後させる目安を添えます。
ブラックベリーの病害虫と障害 — ブラックベリーは病気に強い果樹ですが、梅雨の実の腐りと夏の日焼け、コガネムシに注意します。症状の見分けと対策を説明します。
ブラックベリーの収穫と保存 — ブラックベリーは黒くなってからさらに数日待ち、つやが消えて軽く引くと取れる状態が食べごろです。日持ちしないので保存法も説明します。