Gadeninアプリを入れるブラックベリー品種
ブラックベリー「ブラックサテン」の特徴と育て方｜収穫7月中旬〜8月上旬
ブラックサテンは 1974 年にアメリカで発表されたとげなしの品種で、ソーンフリーと並んで家庭向けに古くから流通しています。
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基本情報
- 系統・区分
- 次点・ブラックベリー/トゲなし
- 熟期
- 7 月中旬〜8 月上旬
- 育てやすさ
- ★★★★★（5 段階で 5）
自家結実性あり。トゲなし大果系。酸味が出るため完熟収穫が重要。
概要説明
ブラックサテンは 1974 年にアメリカで発表されたとげなしの品種で、ソーンフリーと並んで家庭向けに古くから流通しています。果実は 7〜8 グラムの大果で、熟すと光沢のある黒、糖度は 9〜10 度で酸味が強め、完熟して黒くなってから 2〜3 日置くと酸味が抜けて甘くなります。半つる性で枝が長く伸び、フェンスやアーチに誘引して育てます。自家結実性で 1 本で実が成ります。一季成りで収穫は 7 月中旬〜8 月上旬、前年に伸びた枝に実が成ります。収穫後はその枝を根元から切り、新しい枝を翌年用に残します。樹勢が非常に強く、放任すると枝が数メートル伸びるので、夏に先端を摘心して枝数を増やします。収量は多く、酸味のある実はジャムやソースにすると味が締まります。暑さに強く、日本の夏でもよく育ちます。
ブラックサテンの特徴
- 1974 年アメリカ発表のとげなし
- 果重 7〜8 グラムの大果
- 糖度 9〜10 度で酸味が強く完熟後に置くと甘くなる
- 半つる性でフェンスやアーチに誘引する
- 自家結実性で収量が多い
- 収穫は 7 月中旬〜8 月上旬
向いている使い方
- ジャムやソース
- 生のまま食べる
- パイやタルト
- アーチやフェンス仕立て
ブラックベリーの他の品種と比べる
空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。
| 品種 | 熟期 | 収穫まで | 種類 | 耐病性 | 種苗会社 |
|---|---|---|---|---|---|
| ブラックサテン このページ | 7 月中旬〜8 月上旬 | — | — | — | — |
| アラパホ | 6 月下旬〜7 月中旬 | — | — | — | — |
| オセージ | 7 月上旬〜下旬 | — | — | — | — |
| ソーンフリー | 7 月〜8 月上旬 | — | — | — | — |
| タイベリー | 6 月下旬〜7 月 | — | — | — | — |
| チェスター | 7 月下旬〜8 月下旬 | — | — | — | — |
| トリプルクラウン | 7 月中旬〜8 月中旬 | — | — | — | — |
| ナバホ | 7 月上旬〜下旬 | — | — | — | — |
| プライムアーク45 | 夏と 9〜10 月 | — | — | — | — |
| プライムアークフリーダム | 夏と秋の二季 | — | — | — | — |
| ボイセンベリー | 6 月下旬〜7 月 | — | — | — | — |
| ローガンベリー | 6 月中旬〜7 月中旬 | — | — | — | — |
「ブラックサテン」でよくある質問
ブラックベリー「ブラックサテン」はどんな品種？
ブラックサテンは 1974 年にアメリカで発表されたとげなしの品種で、ソーンフリーと並んで家庭向けに古くから流通しています。果実は 7〜8 グラムの大果で、熟すと光沢のある黒、糖度は 9〜10 度で酸味が強め、完熟して黒くなってから 2〜3 日置くと酸味が抜けて甘くなります。
ブラックベリー「ブラックサテン」の収穫までの日数・熟期は？
熟期は7 月中旬〜8 月上旬です。種まき・植え付けの時期は作物共通なので、ブラックベリーの育て方のページで確かめてください。
ブラックベリーの他の品種との違いは？
ブラックサテンは7 月中旬〜8 月上旬。同じブラックベリーには アラパホ (6 月下旬〜7 月中旬)、オセージ (7 月上旬〜下旬)、ソーンフリー (7 月〜8 月上旬) など 11 品種 があります。熟期・収穫までの日数・耐病性を比較表で並べています。
ブラックベリー「ブラックサテン」はどんな使い方に向く？
ジャムやソース、生のまま食べる、パイやタルト、アーチやフェンス仕立てに向きます。
ブラックベリーの育て方を項目ごとに読む
栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはブラックベリーの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。
- ブラックベリーの苗の植え付け — 初心者向けのとげなし品種の見分け方と、つるが広がる性質を見越した植え場所、鉢と地植えの植え方を説明します。
- ブラックベリーの剪定と誘引 — ブラックベリーは1年目の枝が翌年実り、実った後に枯れます。8月ごろ実った枝を根元から切り、新しい枝は6〜7月に高さ1〜1.5メートルで摘心して側枝を増やします。
- ブラックベリーの水やりと肥料 — ブラックベリーは丈夫ですが、実の肥大期の水切れと肥料のやりすぎで失敗します。株の姿から量を決める方法を説明します。
- ブラックベリーの月別の作業 — 関東平野部の露地を基準に、ブラックベリーの一年の作業を月ごとに整理し、株の姿で時期を前後させる目安を添えます。
- ブラックベリーの病害虫と障害 — ブラックベリーは病気に強い果樹ですが、梅雨の実の腐りと夏の日焼け、コガネムシに注意します。症状の見分けと対策を説明します。
- ブラックベリーの収穫と保存 — ブラックベリーは黒くなってからさらに数日待ち、つやが消えて軽く引くと取れる状態が食べごろです。日持ちしないので保存法も説明します。
ブラックベリーの道具と資材の選び方
品種に関わらず使う道具と資材を、比べて選ぶための記事です。
- 果樹の剪定ばさみの選び方。バイパス式で、全長は手に合わせて180mmか200mm — 冬剪定の前に。バイパス式と全長の選び方
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この品種を記録すると
アプリで作物に「ブラックベリー」、品種に「ブラックサテン」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。
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