きゅうり「四葉胡瓜」の特徴と育て方｜アサヒ農園

基本情報

種苗会社

アサヒ農園

種類

固定種

概要説明

四葉胡瓜は、作りやすく味がよく多収と三拍子揃った理想的なきゅうりとして、古くから全国各地で栽培されている固定種です。果実は美しい緑色にたくさんのイボがあるユニークな形で人気があります。うね幅1m、株間50cmほどに3〜4粒ずつ点まきし、種が隠れる程度に覆土して発芽まで毎日水を与えます。発芽後は生育のよい苗を残し、支柱を立てて1本立ちにします。収穫期間が長いのでときどき硫安水肥などを追肥して肥切れさせないようにします。果肉はやわらかいながら歯切れがよく、あっさりした味はきゅうりの中でも最高で、生食や漬物においしいです。

四葉胡瓜の特徴

• 作りやすく味よく多収の三拍子
• イボが多いユニークな形
• 古くから全国で栽培される
• シャキッとした歯切れとさわやかな風味

向いている使い方

• サラダ・生食
• 漬物・塩漬け
• ぬか漬け

きゅうりの他の品種と比べる

空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。

「四葉胡瓜」でよくある質問

きゅうりの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはきゅうりの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• きゅうりの植え付けと支柱 — 根が浅く風に弱いきゅうりは、苗の若さと支柱の強さで初期の伸びが決まります。
• きゅうりの整枝と摘心 — 下位節の芽かきと親づるの摘心をどこで行うかで、株の寿命と収穫量が変わります。
• きゅうりの水やりと追肥 — 実の大半が水でできているきゅうりは、乾かした時点で味と形が落ちます。
• きゅうりの月別の作業 — きゅうりは前半の準備と後半の立て直しで、収穫できる期間が倍ほど変わります。
• きゅうりの病害虫の予防 — きゅうりは病気が出る前提で、いつ何を警戒するかを先に決めておく作物です。
• きゅうりの収穫と長期どり — きゅうりは一日で採り時を過ぎます。採り遅れは味だけでなく次の実まで止めます。
• きゅうりの種まきと育苗 — 育苗は約30日と短く、ポットに直接まいて鉢上げはしません。春の早まきは加温、夏まきは暑さ対策が温度管理の中心です。

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この品種を記録すると

アプリで作物に「きゅうり」、品種に「四葉胡瓜」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

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