Gadeninアプリを入れる基本情報
- 系統・区分
- 果樹/飲料・ナッツ系
- 熟期
- 秋
- 育てやすさ
- ★★★☆☆（5 段階で 3）
木本性果樹または飲料作物。多くは暖地・鉢植え向きで、結実まで年数がかかる。
概要説明
ハレシェリーゼンはドイツ由来の大果種で、名前のとおり実の大きさが持ち味のヘーゼルナッツ。粒がそろって大きく、殻を割ったときの見栄えがよいため、そのまま食べる用途に向く。仁は甘みがあって食べごたえがある。樹は大きく育ち、枝が横に張るので広い場所が要る。寒さに強く、冬の低温が続く地域でも花芽が傷みにくいのが長所。反対に、暖冬が続く地域では休眠が十分に取れず開花や結実が不安定になりやすい。自分の花粉では実らないので、開花期の合う品種を必ず近くに植える。植え付けは落葉期に行い、水はけのよい場所を選ぶ。実は熟すと自然に落ちるので、落ちたものを拾い集め、風通しのよい場所で乾かしてから保存する。
ハレシェリーゼンの特徴
- 粒がそろって大きい大果種
- 仁に甘みがあり食べごたえがある
- 樹が大きく枝が横に張る
- 寒さに強く花芽が傷みにくい
- 暖冬では結実が不安定になりやすい
- 自家不和合で受粉樹が要る
向いている使い方
- 炒ってそのまま食べる
- 菓子の材料に
- 庭木として植える
- 秋に拾って乾燥保存する
ヘーゼルナッツの育て方を項目ごとに読む
栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはヘーゼルナッツの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。
- ヘーゼルナッツの植え付け — 一本では実がつきません。品種を二つ選び、株間と植える季節を決めてから苗を買います。
- ヘーゼルナッツの剪定と仕立て — 放っておくと株元から枝が乱立します。仕立て方を決め、冬に骨格を整える切り方をまとめます。
- ヘーゼルナッツの受粉と結実 — 花は二月の寒い時期に咲き、風で受粉します。花期のずれと人工受粉で結実率を上げます。
- ヘーゼルナッツの月別の作業 — 真冬の開花と秋の収穫を軸に、月ごとの作業を一覧にします。夏の水やりも見落とせません。
- ヘーゼルナッツの病害虫と障害 — 実に穴をあける虫と幹を食う虫が大敵です。症状から原因を切り分けて手当てします。
- ヘーゼルナッツの収穫と乾燥 — 殻が茶色くなり自然に落ちたら収穫です。乾かし方で味と保存期間が決まります。
「ハレシェリーゼン」の苗木を買う
ヘーゼルナッツ 苗 【ハレシェリーゼン】 1年生 ポット苗 西洋ハシバミ 苗木 果樹 果樹苗ハレーシェリーゼン
¥2,970
他のお店でも探す「ヘーゼルナッツ ハレシェリーゼン 苗木」
この品種を記録すると
アプリで作物に「ヘーゼルナッツ」、品種に「ハレシェリーゼン」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。
iPhone 対応（Android 版は準備中）。無料で使えます。