GadeninEnglishアプリを入れる
🥕 野菜・果菜

コシアブラの育て方|栽培方法と収穫までのコツ

タラノメと並ぶ人気の山菜で、木の新芽を天ぷらなどで食べます。落葉樹なので庭に植えると毎年収穫でき、大きくなりすぎないよう剪定で高さを抑えます。移植を嫌うため、植える場所は最初に決めます。

iPhone 対応(Android 版は準備中)。無料で使えます。

コシアブラの写真

日当たり: 半日陰〜日なた水やり: 乾いたらたっぷり耐寒性: 強い

栽培カレンダー

関東地方の目安です。地域と品種で前後します。実際の日付は記録に残しましょう。

生育収穫

9月のコシアブラは「生育」の時期です。 9月の畑仕事を見る

コシアブラの月別の作業を詳しく見る

コシアブラを詳しく知る

項目ごとに 1 ページで掘り下げています。いま知りたいところから読んでください。

記録しておきたいタイミング

植え付け日

移植を嫌うので場所は慎重に。日付を残しましょう。

芽が動いた日と収穫日

芽が開く前に採ります。両方の日付を残しましょう。

剪定した日

冬に高さを抑えます。日付を残しましょう。

コシアブラの苗の植え付けを詳しく見る

収穫までのコツ

コシアブラを育てるうえで、うまくいくかどうかを分ける勘所です。暦や病害虫の前に、ここだけ押さえておくと結果が変わります。

水はけのよい場所を高く植える

山では斜面に生える木で、根の滞水を嫌います。粘土質の庭なら30cmほど土を盛って植えると根腐れせず、幹が素直に立ち上がります。

主幹は2mで芯を止める

放任すると10mを超えて芽に手が届かなくなります。若木のうちに2mで切って横枝を出させると、脚立なしで毎年の芽を採れます。

頂芽を採ったら側芽は残す

すべての芽を摘むとその年の葉が出ず、光合成ができずに衰弱します。1本の枝から採るのは頂芽だけにして、脇の芽は伸ばします。

剪定は落葉した冬に行う

芽吹き後に切ると樹液が流れ出て木が弱ります。葉の落ちた12〜2月に混み枝を整理しておくと、翌春の芽が太くそろって出ます。

若木の夏は根元に水を打つ

植えて2年ほどは根が浅く、真夏の乾燥で葉を落とします。晴天が続いたら株元へバケツ1杯与えると、秋までに根が広がります。

コシアブラの芽の摘み方を詳しく見る

コシアブラの栽培をはじめるのに用意するもの

これから育てるなら、まず次の 4 つがあれば始められます。作業ごとに要るものは、各解説のページにまとめています。

買わなくてよいもの・代わりになるもの
  • 道具のセット買いは要りません。使う場面が来てから 1 つずつ足すほうが無駄になりません。
  • 苗から始めるなら、種まき用の資材は要りません。

コシアブラの病害虫(0

この作物の病害虫はまだ記録がありません。

コシアブラの病害虫と障害を詳しく見る

よくあるトラブル

植え替え後に枯れる

移植を嫌います。根鉢を崩さず、植え替えは避けます。

芽を採ると弱る

頂芽を採りすぎると弱ります。脇芽を数個残します。

背が高くなり採れない

冬に主幹を切り詰めて低く仕立てます。

品種一覧(4

Gadenin の作物マスタに登録されているコシアブラの品種です。アプリで Plant を登録するときに候補として出てきます。

1

2

その他1

この作物でよく出る用語

本文に出てくる言葉の意味は、園芸用語集で短く説明しています。

この記事は広告を含みます。

次に読む

コシアブラについて、続けて読むならこちら。

Gadenin でコシアブラを記録すると

作物名に「コシアブラ」と打つだけで品種候補が出ます。定植日を入れれば経過日数が自動で表示され、写真とメモを積み重ねるだけで栽培ヒストリーができあがります。

ベランダの一鉢でも、市民農園でも、出荷用の圃場でも使い方は同じです。株数や品種を分けて管理できるので、家庭菜園・園芸の記録としても、農作業の記録としてもそのまま使えます。

iPhone 対応(Android 版は準備中)。無料で使えます。

Gadenin 栽培記録アプリ・無料アプリを入れる