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ラディッキオ「ヴェローナ」の特徴と育て方｜秋播き冬どり
ヴェローナはヴェネト州ヴェローナ周辺で育成された小型の結球ラディッキオで、キオッジャより一回り小さく、やや縦長のたまご形に締まる球が特徴です。
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基本情報
- 系統・区分
- 野菜・葉菜/スプラウト/宿根野菜
- 熟期
- 秋播き冬どり
- 収穫までの日数
- 約 95 日
- 育てやすさ
- ★★★☆☆（5 段階で 3）
家庭菜園向き。短期収穫、葉物、軟白、宿根など用途差が大きいのでsegmentで分類。
概要説明
ヴェローナはヴェネト州ヴェローナ周辺で育成された小型の結球ラディッキオで、キオッジャより一回り小さく、やや縦長のたまご形に締まる球が特徴です。葉は濃い赤紫で白い葉脈が細く、径 8〜12 センチ、重さ 150〜300 グラムの球になり、球の締まりは他のラディッキオの中でも良い方です。味は結球型らしい穏やかな苦みと甘みで、小さい分だけ 1 玉を使い切りやすく、家庭では最も扱いやすいサイズです。草姿はコンパクトで株間 20〜25 センチと狭くて済み、深さ 25 センチ以上のプランターでも作れます。作型は 8 月下旬から 9 月に播き、低温に当たって 11 月から 1 月に収穫する秋播き冬どりで、播種から 90〜100 日が目安です。イタリアでは晩生系が冬を越して春に穫られ、品種によっては春どりもできます。作りやすさは中程度で、耐寒性が高く霜に当たるほど色が濃く甘みが増します。注意点は、高温期の播種で結球しないこと、株が小さいので肥料切れさせないこと、多湿で球の内部が腐ることです。
ヴェローナの特徴
- ヴェローナ周辺発祥の小型結球ラディッキオ
- 縦長のたまご形で 150〜300 グラムに締まる
- 穏やかな苦みと甘みで 1 玉を使い切りやすい
- 株間 20〜25 センチでプランターでも作れる
- 耐寒性が高く霜で色と甘みが増す
- 播種から 90〜100 日
向いている使い方
- サラダの彩りに
- 半分に切ってグリルに
- プランターで育てる
ラディッキオの他の品種と比べる
空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。
| 品種 | 熟期 | 収穫まで | 種類 | 耐病性 | 種苗会社 |
|---|---|---|---|---|---|
| ヴェローナ このページ | 秋播き冬どり | 約 95 日 | — | — | — |
| カステルフランコ | 秋播き冬どり | 約 100 日 | — | — | — |
| キオッジャ | 秋播き冬どり | 約 95 日 | — | — | — |
| タルディーボ | 晩生 | — | — | — | — |
| トレビーゾ | 秋播き冬どり | — | — | — | — |
| プレコーチェ | 早生 | 約 90 日 | — | — | — |
「ヴェローナ」でよくある質問
ラディッキオ「ヴェローナ」はどんな品種？
ヴェローナはヴェネト州ヴェローナ周辺で育成された小型の結球ラディッキオで、キオッジャより一回り小さく、やや縦長のたまご形に締まる球が特徴です。葉は濃い赤紫で白い葉脈が細く、径 8〜12 センチ、重さ 150〜300 グラムの球になり、球の締まりは他のラディッキオの中でも良い方です。
ラディッキオ「ヴェローナ」の収穫までの日数・熟期は？
熟期は秋播き冬どり、収穫までの目安は約 95 日です。種まき・植え付けの時期は作物共通なので、ラディッキオの育て方のページで確かめてください。
ラディッキオの他の品種との違いは？
ヴェローナは秋播き冬どり・約 95 日。同じラディッキオには カステルフランコ (秋播き冬どり・約 100 日)、キオッジャ (秋播き冬どり・約 95 日)、タルディーボ (晩生) など 5 品種 があります。熟期・収穫までの日数・耐病性を比較表で並べています。
ラディッキオ「ヴェローナ」はどんな使い方に向く？
サラダの彩りに、半分に切ってグリルに、プランターで育てるに向きます。
ラディッキオの育て方を項目ごとに読む
栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはラディッキオの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。
- ラディッキオの種まきと苗作り — 赤く結球させるには秋の低温が要ります。まく時期の決め方と、暑い時期の苗の作り方です。
- ラディッキオの水やりと追肥 — 外の葉の大きさが結球を決めます。秋の前半でしっかり育て、後半は控えるという流れです。
- ラディッキオの結球させる — 巻かない、色が出ないは最も多い悩みです。結球に必要な条件と、巻き始めの見分け方です。
- ラディッキオの月別の作業 — 夏の終わりにまいて冬に穫る作物です。月ごとの仕事と、遅れたときの取り戻し方をまとめます。
- ラディッキオの病害虫と障害 — 秋まきならではの虫と、長雨で出る腐りが主な困りごとです。見分け方と防ぎ方をまとめます。
- ラディッキオの収穫と保存 — 採りごろは手の感触で分かります。苦みを和らげる下ごしらえと、冬の保存の仕方をまとめます。
「ヴェローナ」の種を買う
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この品種を記録すると
アプリで作物に「ラディッキオ」、品種に「ヴェローナ」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。
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