ストック「ベイビー」の特徴と育て方のポイント

基本情報

系統・区分

冬春・小型/鉢花

熟期

11〜4 月咲き

育てやすさ

★★★★☆（5 段階で 4）

種子繁殖。小型で寄せ植え向き。香りがある。

概要説明

ストックの中でも最も小さくまとまるタイプの一つがベイビーで、草丈 15〜20 センチ、小さな苗ポットのまま花穂が上がるほどコンパクトです。分枝性で株全体に八重の花がつき、白・桃・紫・赤紫・黄などがあり、小型でも香りは十分に強く、寄せ植えに 1 株入れるだけで香りが加わります。八重率は 80 パーセント以上と高く、苗で買えばほぼ八重です。種まきは 9 月から 10 月、苗は 10 月から出回り、11 月から翌年 4 月に開花します。日当たりと水はけのよい場所を好み、冬にしっかり低温に当てて締めて育てると株が締まり、暖かい室内では徒長します。酸性土には石灰を混ぜ、アブラナ科なので連作を避けます。耐寒性は比較的強く、関東以西では軒下で屋外で冬越しします。鉢植えは表土が乾いてから水を与え、花がら摘みで次の花穂が上がります。パンジーやビオラ、シロタエギクとの寄せ植えの中で香りと高さのアクセントになり、小さな鉢やハンギングにも向きます。

ベイビーの特徴

• 草丈 15〜20 センチの最小クラス
• 分枝性で八重率 80 パーセント以上
• 白・桃・紫・赤紫・黄、小型でも香りが強い
• 秋まきで 11〜4 月開花
• 低温で締めて育て、暖かい室内では徒長

向いている使い方

• パンジーやビオラとの寄せ植え
• 小さな鉢・ハンギング
• 香りのアクセント

ストックの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはストックの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• ストックの種まきと苗作り — 移植を嫌うのでポットにまき、本葉四枚から五枚で根鉢を崩さずに植えます。秋まきが基本です。
• ストックの品種と八重の見分け — 花穂の形と咲き方で品種を選び、八重咲きは苗の姿で見分けます。八重は種ができないため毎年見分けが要ります。
• ストックの水やりと肥料 — 冬の間に根を張らせておくと春の穂が長くなります。水は乾いてから、肥料は葉の色を見て加減します。
• ストックの花を咲かせる — 穂の長さは冬までに株をどれだけ育てたかで決まります。切り花は穂の下三分の一が咲いたころに切ります。
• ストックの月別の作業 — 九月の種まきから五月の花じまいまで、月ごとの作業と株の姿の目安を関東平野部の露地を基準にまとめました。
• ストックの病害虫と障害 — アブラナ科なので野菜と同じ虫がつきます。秋の防虫と冬の風通しで、薬に頼らずほとんど防げます。

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この品種を記録すると

アプリで作物に「ストック」、品種に「ベイビー」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

書いた人Yasu / Gadenin開発者千葉県で園芸歴 15 年。自分の畑とベランダで育てながら書いています。誤りに気づいたら直します。お知らせください。