Gadeninアプリを入れるツルナ品種固定種
ツルナ「ニュージーランドほうれん草」の特徴と育て方｜夏葉物・ツルナ/別名
にゅーじーらんどほうれんそう
ニュージーランドほうれん草はツルナの英語名を訳した流通名で、品種名ではなく同じ植物を指します。
Yasu / Gadenin開発者iPhone 対応。Android 版はベータ版テスター募集中 (Premium 6 か月の特典つき)。無料で使えます。
基本情報
- 系統・区分
- 夏葉物・ツルナ/別名
- 収穫までの日数
- 約 55 日
- 種類
- 固定種
- 育てやすさ
- ★★★★★（5 段階で 5）
ツルナの別名流通。高温期でも収穫しやすいほうれん草代替。
概要説明
ニュージーランドほうれん草はツルナの英語名を訳した流通名で、品種名ではなく同じ植物を指します。18 世紀にイギリスの探検隊がニュージーランドでこの草を採って船員の野菜にしたことからヨーロッパで広まり、ほうれん草が育たない夏の代用葉物として定着しました。葉は長さ 5〜8 センチの三角形で肉厚、表面に粒状の突起があり、ゆでるとぬめりが出てほうれん草に似た味になります。草丈は 30〜50 センチで茎が横に 1 メートル近く広がり、株間は 40〜50 センチを取ります。作型は 4 月下旬から 6 月に播種し、播種から 50〜60 日で先端 10 センチほどを摘み始め、脇芽を霜が降りるまで繰り返し穫ります。真夏の高温期にも生育が止まらず、乾燥にも強いので、ほうれん草が作れない夏の葉物として作りやすさは高い部類です。注意点は、種の殻が硬く発芽に 2〜3 週間かかるので一晩水に浸けてから播くこと、シュウ酸を含むので必ずゆでて水にさらしてから食べること、生育後半は茎が硬くなるので先端の若い部分だけを摘むこと、霜で枯れることです。
ニュージーランドほうれん草の特徴
- ツルナの英語名を訳した流通名で同じ植物
- 18 世紀にヨーロッパで夏の葉物として定着
- 真夏の高温期にも生育が止まらない
- ゆでるとほうれん草に似た味
- 播種から 50〜60 日で摘み取り開始
- シュウ酸を含むので必ずゆでて水にさらす
向いている使い方
- ゆでておひたしやソテーに
- 夏のほうれん草代わりに
- スープやキッシュに
ツルナの他の品種と比べる
空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。
| 品種 | 熟期 | 収穫まで | 種類 | 耐病性 | 種苗会社 |
|---|---|---|---|---|---|
| ニュージーランドほうれん草 このページ | — | 約 55 日 | 固定種 | — | — |
| ツルナ 大葉系 | — | 約 55 日 | 固定種 | — | — |
| ツルナ 家庭菜園向き | — | 約 55 日 | 固定種 | — | — |
| ツルナ サカタ取扱系 | — | 約 55 日 | 固定種 | — | サカタのタネ |
| ツルナ 這性系 | — | 約 55 日 | 固定種 | — | — |
| ツルナ | — | 約 55 日 | 固定種 | — | — |
「ニュージーランドほうれん草」でよくある質問
ツルナ「ニュージーランドほうれん草」はどんな品種？
ニュージーランドほうれん草はツルナの英語名を訳した流通名で、品種名ではなく同じ植物を指します。18 世紀にイギリスの探検隊がニュージーランドでこの草を採って船員の野菜にしたことからヨーロッパで広まり、ほうれん草が育たない夏の代用葉物として定着しました。
ツルナ「ニュージーランドほうれん草」の収穫までの日数・熟期は？
収穫までの目安は約 55 日です。種まき・植え付けの時期は作物共通なので、ツルナの育て方のページで確かめてください。
ツルナ「ニュージーランドほうれん草」は固定種？ 自家採種できる？
固定種です。性質が安定しているので、自家採種した種からも同じ性質の株が育ちます。
ツルナの他の品種との違いは？
ニュージーランドほうれん草は約 55 日。同じツルナには ツルナ 大葉系 (約 55 日)、ツルナ 家庭菜園向き (約 55 日)、ツルナ サカタ取扱系 (約 55 日) など 5 品種 があります。熟期・収穫までの日数・耐病性を比較表で並べています。
ツルナ「ニュージーランドほうれん草」はどんな使い方に向く？
ゆでておひたしやソテーに、夏のほうれん草代わりに、スープやキッシュにに向きます。
ツルナの育て方を項目ごとに読む
栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはツルナの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。
- ツルナの種まきと発芽 — ツルナの種は殻が硬く、そのままでは発芽がそろいません。浸水とまき方で発芽が決まります。
- ツルナの水やりと追肥 — ツルナは乾きに強く、手のかからない葉物です。与えすぎないことが柔らかい葉を作ります。
- ツルナの摘心と仕立て — ツルナは先端を摘むほど枝が増えて収量が上がります。摘む位置と間隔をまとめました。
- ツルナの収穫と保存 — ツルナは先端の柔らかい部分を摘んで食べます。あくがあるので、ゆでてから調理します。
- ツルナの月別の作業 — ツルナは春にまいて霜まで穫り続けます。月ごとの株の様子と作業をまとめました。
- ツルナの病害虫と障害 — ツルナは病害虫の少ない作物です。困りごとは茂りすぎによる蒸れと、発芽期の食害に集まります。
「ニュージーランドほうれん草」の種を買う
3 つのお店で探す「ツルナ ニュージーランドほうれん草 種」
この品種を記録すると
アプリで作物に「ツルナ」、品種に「ニュージーランドほうれん草」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。
スマホのカメラで読み取ると、ストアが開きます
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