Gadeninアプリを入れるブドウ品種
ブドウ「黄玉」の特徴と育て方｜白/緑系大粒・収穫8月下旬〜9月上旬
きだま
黄玉 (おうぎょく) は山梨県の植原葡萄研究所が育成した緑黄色系の中〜大粒品種で、粒は 10〜12 グラム、糖度は 20〜22 度と極めて高く、酸味がほとんどない蜂蜜のような甘さが特徴です。
Yasu / Gadenin開発者iPhone 対応。Android 版はベータ版テスター募集中 (Premium 6 か月の特典つき)。無料で使えます。
基本情報
- 系統・区分
- 白/緑系大粒
- 熟期
- 8 月下旬〜9 月上旬
- 育てやすさ
- ★★★☆☆（5 段階で 3）
両性花。黄緑系で甘味が強い、種なし処理可。房づくりが重要。
概要説明
黄玉 (おうぎょく) は山梨県の植原葡萄研究所が育成した緑黄色系の中〜大粒品種で、粒は 10〜12 グラム、糖度は 20〜22 度と極めて高く、酸味がほとんどない蜂蜜のような甘さが特徴です。皮は薄く、種なし処理をすれば皮ごと食べられます。両性花で受粉樹は不要。樹勢は中程度で棚仕立て向き、1 枝 1 房、1 房 30〜35 粒に制限。8 月下旬から 9 月上旬に熟し、完熟すると果皮が黄金色に色づくのが名前の由来です。裂果はやや出やすく、熟期の雨には雨よけと袋かけが有効。べと病への耐性は中程度です。糖度の高さでは日本の品種の中でも上位に入るため、甘いブドウを追求したい人向け。皮が薄いぶん日持ちは短く、収穫後は早めに食べるか冷蔵します。
黄玉の特徴
- 植原葡萄研究所育成の黄金色系
- 粒 10〜12 グラム、糖度 20〜22 度
- 酸味がほとんどない蜂蜜のような甘さ
- 両性花で受粉樹不要
- 裂果がやや出やすく雨よけが有効
- 皮が薄く日持ちが短い
向いている使い方
- 生のまま食べる
- 甘さ重視の家庭栽培
- 雨よけ棚仕立て
ブドウの他の品種と比べる
空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。
| 品種 | 熟期 | 収穫まで | 種類 | 耐病性 | 種苗会社 |
|---|---|---|---|---|---|
| 黄玉 このページ | 8 月下旬〜9 月上旬 | — | — | — | — |
| BKシードレス | 8 月下旬〜9 月上旬 | — | — | — | — |
| 安芸クイーン | 8 月中旬〜下旬 | — | — | — | — |
| 伊豆錦 | 8 月下旬〜9 月 | — | — | — | — |
| 甲斐路 | 9 月中旬〜10 月 | — | — | — | — |
| 巨峰 | 8 月下旬〜9 月 | — | — | — | — |
| 翠峰 | 8 月下旬〜9 月上旬 | — | — | — | — |
| 瀬戸ジャイアンツ | 9 月上旬〜中旬 | — | — | — | — |
| 高墨 | 8 月中旬〜下旬 | — | — | — | — |
| 高妻 | 9 月上旬〜中旬 | — | — | — | — |
「黄玉」でよくある質問
ブドウ「黄玉」はどんな品種？
黄玉 (おうぎょく) は山梨県の植原葡萄研究所が育成した緑黄色系の中〜大粒品種で、粒は 10〜12 グラム、糖度は 20〜22 度と極めて高く、酸味がほとんどない蜂蜜のような甘さが特徴です。皮は薄く、種なし処理をすれば皮ごと食べられます。
ブドウ「黄玉」の収穫までの日数・熟期は？
熟期は8 月下旬〜9 月上旬です。種まき・植え付けの時期は作物共通なので、ブドウの育て方のページで確かめてください。
ブドウの他の品種との違いは？
黄玉は8 月下旬〜9 月上旬。同じブドウには BKシードレス (8 月下旬〜9 月上旬)、安芸クイーン (8 月中旬〜下旬)、伊豆錦 (8 月下旬〜9 月) など 9 品種 があります。熟期・収穫までの日数・耐病性を比較表で並べています。
ブドウ「黄玉」はどんな使い方に向く？
生のまま食べる、甘さ重視の家庭栽培、雨よけ棚仕立てに向きます。
ブドウの育て方を項目ごとに読む
栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはブドウの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。
- ブドウの苗の植え付け — 家庭で育てやすい品種の見分け方から、鉢と地植えそれぞれの植え穴の作り方、植えた年の管理までを説明します。
- ブドウの冬剪定と仕立て — ブドウは前年の枝から出た新しい枝に実がなります。冬の剪定で残す芽の数を決め、仕立て方に合わせて切る位置を選びます。
- ブドウの水やりと肥料 — ブドウは肥料や水が多いと枝ばかり伸びて実が付きません。時期ごとの量の目安と、株の姿から加減を決める方法を説明します。
- ブドウの月別の作業 — 関東平野部の露地を基準に、ブドウの一年の作業を月ごとに整理します。芽の様子で時期を前後させる目安も添えます。
- ブドウの病害虫と障害 — ブドウで最も多い黒とう病、べと病、晩腐病と、実の障害の見分け方を症状の写真代わりの表で整理し、予防の手順を説明します。
- ブドウの収穫と保存 — ブドウは収穫後に甘くなりません。色と粒の張り、味見で熟度を確かめてから切り、冷蔵で長持ちさせる方法を説明します。
ブドウの道具と資材の選び方
品種に関わらず使う道具と資材を、比べて選ぶための記事です。
- 充電式の電動剪定ばさみが要る人、要らない人。切れる太さと重さで3機種を比べる — 冬に切る本数が多い果樹なら電動も候補
- 果樹の剪定ばさみの選び方。バイパス式で、全長は手に合わせて180mmか200mm — 冬剪定の前に。バイパス式と全長の選び方
「黄玉」の苗木を買う
3 つのお店で探す「ブドウ 黄玉 苗木」
この品種を記録すると
アプリで作物に「ブドウ」、品種に「黄玉」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。
スマホのカメラで読み取ると、ストアが開きます
iPhone 対応。Android 版はベータ版テスター募集中 (Premium 6 か月の特典つき)。無料で使えます。
ブドウの他の品種
特徴が分かっている品種です。