インゲン「いちず」の特徴と育て方のポイント

基本情報

系統・区分

つるあり・丸莢

種苗会社

カネコ種苗

収穫までの日数

約 60 日

育てやすさ

★★★★☆（5 段階で 4）

つるありインゲン。莢つきがよく、長期どりを狙える。

概要説明

いちずは、カネコ種苗が育成したつるありの丸莢インゲンで、莢の着きがよく長期間穫り続けられることから、家庭菜園で夏中インゲンを楽しみたい人に向く品種です。莢は長さ14〜16センチ、太さ8ミリほどの濃緑の丸莢で、まっすぐそろい、筋がなく柔らかで、ゆでると甘みがあります。つるあり性でつるは2メートル以上伸びるので、支柱かネットに誘引します。種まきから60日前後で採れ始め、次々と花が咲いて莢がつくため、1株で2か月近く収穫が続きます。深さ30センチ以上の大型プランターなら2株が目安です。草勢が強いので株間を40センチほど取り、葉が茂りすぎたら混んだ葉を少し取って風通しを確保します。暑さには比較的強いですが、猛暑期は花落ちが増えるので、水切れさせず株元を覆います。豆が膨らむ前の若い莢をこまめに摘むと、次の花が着きやすく収穫が長く続きます。連作を嫌うので2〜3年は同じ場所を避けます。

いちずの特徴

• 長さ14〜16センチの濃緑の丸莢でまっすぐそろう
• つるあり性で2メートル以上伸び、支柱・ネットが必要
• 莢の着きがよく1株で2か月近く穫れる
• 種まきから60日前後で収穫が始まる
• 若莢をこまめに摘むと収穫が長く続く

向いている使い方

• ごま和え・おひたし
• 炒め物・肉巻き
• 夏中の長期どり

インゲンの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはインゲンの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• インゲンの種まきと発芽 — インゲンはつるの有無で株間も支柱も変わります。まき時の決め方と、鳥に食べられない工夫をまとめます。
• インゲンの支柱と誘引 — つるありインゲンは支柱の立て方で収量が変わります。合掌づくりの手順と、つるの誘導の仕方をまとめます。
• インゲンの水やりと追肥 — インゲンは水切れですぐ花を落とします。時期ごとの水やりと、肥料の与えすぎを避ける目安をまとめます。
• インゲンの月別の作業 — インゲンは春まきと夏まきで二度作れます。月ごとの作業と、地域による時期のずれを整理します。
• インゲンの病害虫と障害 — インゲンは乾燥期のハダニと梅雨の病気が二大問題です。症状から原因をたどる手順をまとめます。
• インゲンの収穫と保存 — インゲンは採りごろが短く、二日で硬くなります。見きわめ方と、穫り続けるためのこつをまとめます。

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この品種を記録すると

アプリで作物に「インゲン」、品種に「いちず」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

書いた人Yasu / Gadenin開発者千葉県で園芸歴 15 年。自分の畑とベランダで育てながら書いています。誤りに気づいたら直します。お知らせください。