インゲン「丸莢尺五寸菜豆」の特徴と育て方のポイント

基本情報

種苗会社

アサヒ農園

種類

固定種

概要説明

丸莢尺五寸菜豆は、美しい緑色の丸莢で長さ20〜25cmほどになる大長タイプのつるありいんげんの固定種です。甘みと風味があり、筋がなくやわらかで食味も申し分ありません。草勢旺盛で栽培容易、家庭菜園でも多収穫が得られます。酸性土に弱いので石灰で中和し、堆肥や油かす、化成肥料を元肥に施します。うね幅1m、株間40cmほどに1か所3〜4粒ずつ点まきし、発芽後につるを誘引する支柱を立てます。本葉2〜3枚で丈夫な苗を残して1〜2本立ちにし、本葉4〜5枚で土寄せと化成肥料の追肥をします。さっとゆでると鮮やかな緑色になり、おひたしや油炒め、フライにおいしいです。

丸莢尺五寸菜豆の特徴

• 長さ20〜25cmの大長丸莢
• 筋がなくやわらかで甘みがある
• 草勢旺盛で栽培容易
• 家庭菜園でも多収穫

向いている使い方

• おひたし・和え物
• 油炒め
• 煮物・炊き合わせ

インゲンの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはインゲンの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• インゲンの種まきと発芽 — インゲンはつるの有無で株間も支柱も変わります。まき時の決め方と、鳥に食べられない工夫をまとめます。
• インゲンの支柱と誘引 — つるありインゲンは支柱の立て方で収量が変わります。合掌づくりの手順と、つるの誘導の仕方をまとめます。
• インゲンの水やりと追肥 — インゲンは水切れですぐ花を落とします。時期ごとの水やりと、肥料の与えすぎを避ける目安をまとめます。
• インゲンの月別の作業 — インゲンは春まきと夏まきで二度作れます。月ごとの作業と、地域による時期のずれを整理します。
• インゲンの病害虫と障害 — インゲンは乾燥期のハダニと梅雨の病気が二大問題です。症状から原因をたどる手順をまとめます。
• インゲンの収穫と保存 — インゲンは採りごろが短く、二日で硬くなります。見きわめ方と、穫り続けるためのこつをまとめます。

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この品種を記録すると

アプリで作物に「インゲン」、品種に「丸莢尺五寸菜豆」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

出典: https://g-tane.jp/c/yasai/mame/gr224/y0104003001012

書いた人Yasu / Gadenin開発者千葉県で園芸歴 15 年。自分の畑とベランダで育てながら書いています。誤りに気づいたら直します。お知らせください。