グミ「アキグミ」の特徴・育て方・耐病性

基本情報

系統・区分: 小果樹・グミ/秋実
熟期: 10〜11 月
育てやすさ: ★★★★★（5 段階で 5）

落葉低木。秋に赤実をつける。やせ地にも強く、庭木・生垣向き。

概要説明

アキグミは、北海道から九州の河原や海岸、林の縁に自生する落葉性のグミで、品種名ではなく種名です。秋に実が熟すことからこの名があり、4〜6 月に白から淡黄色の香りのよい小花を咲かせ、10〜11 月に直径 6〜8 ミリの丸い実が赤く熟します。実は小さいものの枝にびっしりとつき、熟すと甘みがあって渋みは少なく、そのまま食べるほかジャムや果実酒にできます。落葉低木で樹高は 2〜3 メートル、枝はよく分かれて茂り、葉の裏は銀白色の鱗片で覆われます。根に窒素を固定する細菌が共生するため、やせ地や砂地、乾燥地でも旺盛に育ち、海岸の防風林や治山の緑化に使われてきました。自家結実性があり 1 本で実がつきます。耐寒性が強く耐暑性もあり、日当たりのよい場所なら手間はほとんどかかりません。枝が茂るので生垣にも向き、赤い実は野鳥を呼びます。実は当年枝にもつくので、冬に切り戻しても翌秋に実が楽しめます。

アキグミの特徴

北海道から九州の河原や海岸に自生する落葉性のグミで、種名
4〜6 月に香りのよい小花を咲かせ 10〜11 月に実が赤く熟す
実は直径 6〜8 ミリと小さいが枝にびっしりつく
熟すと甘く渋みが少ない
根に窒素固定菌が共生しやせ地や砂地でも旺盛に育つ
自家結実性があり耐寒性も耐暑性も強い

向いている使い方

小さな実をジャムや果実酒に
枝が茂る生垣として
野鳥を呼ぶ庭木として
やせ地の緑化に

グミの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはグミの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

グミの種類の選び方 — グミには初夏に熟す種類と秋に熟す種類があり、一本で実がつくものと受粉樹が要るものがあります。庭やベランダに合う種類の選び方を解説します。
グミの植え付け — グミは根に養分を作る菌を持ち、やせた土でも育つ丈夫な果樹です。日当たりを確保して地植えと鉢植えに植え付ける手順と、一年目の管理を解説します。
グミの剪定と仕立て — グミは短い枝に花が咲き、放っておくと枝が混み合って実が小さくなります。花芽を残しながら風通しをよくする剪定と、大きさを抑える仕立てを解説します。
グミの水やりと肥料 — グミは根に窒素を作る菌を持ち、肥料をやりすぎると枝ばかり伸びて実がつきません。控えめな肥料と、実の時期だけの水やり、落果を減らす摘果をまとめます。
グミの月別の作業 — 落葉性のグミは春に咲いて初夏に熟し、冬に剪定します。関東平野部を基準に、ナツグミとビックリグミの一年の作業を月ごとにまとめ、常緑のナワシログミの違いも補います。
グミの病害虫と障害 — グミは病害虫の少ない丈夫な木ですが、実が落ちる、鳥に食べられる、カイガラムシがつく、といった困りごとがあります。症状からの見分け方と手当てをまとめます。
グミの収穫と食べ方 — グミは赤くなってすぐ採ると渋みが強く、濃い赤で柔らかくなるまで待つと甘くなります。熟し具合の見極め、収穫の手順、ジャムと果実酒での保存をまとめます。