グミ「ナツグミ」の特徴と育て方｜小果樹・グミ/落葉・収穫6月

基本情報

系統・区分

小果樹・グミ/落葉

熟期

6 月

育てやすさ

★★★★☆（5 段階で 4）

落葉低木。初夏に赤実をつける。庭木兼果樹として強健。

概要説明

ナツグミは、本州の関東以北から北海道に自生する落葉性のグミで、品種名ではなく種名です。初夏に実が熟すことからこの名があり、4〜5 月に淡黄色の小さな花を葉の付け根に下向きに咲かせ、6 月に長さ 1.5 センチほどの楕円形の実が赤く熟します。実は甘みと酸味に渋みが混じる素朴な味で、子どもの頃に庭や野山で食べた記憶を持つ人も多い懐かしい果実です。落葉低木から小高木で樹高は 2〜4 メートル、枝は横に広がり、葉の裏は銀色の鱗片で覆われて光ります。自家結実性があり 1 本でも実がつくため、ビックリグミやダイオウグミの受粉樹としても植えられます。耐寒性が強く、耐暑性もあり、やせ地や乾燥にも耐える丈夫な樹で、日当たりのよい場所に植えれば手間はほとんどかかりません。実は前年枝につくので、冬の剪定は混み合った枝を間引く程度にとどめます。鳥に食べられやすいので熟す前にネットをかけると収穫できます。

ナツグミの特徴

• 関東以北から北海道に自生する落葉性のグミで、品種名ではなく種名
• 4〜5 月に淡黄色の小さな花が下向きに咲く
• 実は長さ 1.5 センチほどで 6 月に赤く熟す
• 甘みと酸味に渋みが混じる素朴な味
• 自家結実性があり大実グミの受粉樹になる
• 耐寒性が強くやせ地や乾燥にも耐える

向いている使い方

• 懐かしい味の実を生食で
• ジャムや果実酒に
• ビックリグミの受粉樹として
• 丈夫な庭木として

グミの他の品種と比べる

空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。

「ナツグミ」でよくある質問

グミの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはグミの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• グミの種類の選び方 — グミには初夏に熟す種類と秋に熟す種類があり、一本で実がつくものと受粉樹が要るものがあります。庭やベランダに合う種類の選び方を解説します。
• グミの植え付け — グミは根に養分を作る菌を持ち、やせた土でも育つ丈夫な果樹です。日当たりを確保して地植えと鉢植えに植え付ける手順と、一年目の管理を解説します。
• グミの剪定と仕立て — グミは短い枝に花が咲き、放っておくと枝が混み合って実が小さくなります。花芽を残しながら風通しをよくする剪定と、大きさを抑える仕立てを解説します。
• グミの水やりと肥料 — グミは根に窒素を作る菌を持ち、肥料をやりすぎると枝ばかり伸びて実がつきません。控えめな肥料と、実の時期だけの水やり、落果を減らす摘果をまとめます。
• グミの月別の作業 — 落葉性のグミは春に咲いて初夏に熟し、冬に剪定します。関東平野部を基準に、ナツグミとビックリグミの一年の作業を月ごとにまとめ、常緑のナワシログミの違いも補います。
• グミの病害虫と障害 — グミは病害虫の少ない丈夫な木ですが、実が落ちる、鳥に食べられる、カイガラムシがつく、といった困りごとがあります。症状からの見分け方と手当てをまとめます。
• グミの収穫と食べ方 — グミは赤くなってすぐ採ると渋みが強く、濃い赤で柔らかくなるまで待つと甘くなります。熟し具合の見極め、収穫の手順、ジャムと果実酒での保存をまとめます。

グミの道具と資材の選び方

品種に関わらず使う道具と資材を、比べて選ぶための記事です。

• 果樹の剪定ばさみの選び方。バイパス式で、全長は手に合わせて180mmか200mm — 冬剪定の前に。バイパス式と全長の選び方

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この品種を記録すると

アプリで作物に「グミ」、品種に「ナツグミ」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

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