Gadeninアプリを入れる基本情報
- 系統・区分
- ロメイン・一般名
- 収穫までの日数
- 約 65 日
- 育てやすさ
- ★★★★☆（5 段階で 4）
立性で葉肉が厚いタイプ。品種名ではなくカテゴリ名として扱う。
概要説明
ロメインレタスは葉が立ち上がって細長い半結球になるレタスのタイプ名で、コスレタスや立ちレタスとも呼ばれ、特定の品種名ではありません。地中海のコス島に由来するとされ、古代ローマで食べられていたことからロメインの名がつきました。葉は肉厚で中肋が太く、パリッとした歯ごたえと甘みがあり、シーザーサラダの主役として知られます。加熱しても食感が残るので炒め物やグリルにも向きます。株は高さ25〜30センチ、株重は400〜500グラムに育ち、播種から60〜70日で株どりできます。春まきと秋まきの両方に使え、草姿が立性なので株間25〜30センチで育てられます。高温期はとう立ちと葉先が枯れる縁腐れが出やすいので、春と秋の栽培が最も作りやすい時期です。ロメインレタスはロマリアなどの品種があり、種袋の品種名で晩抽性を確認して選びます。
ロメインレタスの特徴
- 葉が立ち上がる細長い半結球のタイプ名
- 葉が肉厚でパリッとした食感と甘み
- 加熱しても食感が残る
- 株重400〜500グラムで高さ25〜30センチ
- 播種後60〜70日で株どりできる
- 立性で株間25〜30センチで育つ
向いている使い方
- シーザーサラダ
- 炒め物・グリル
- サンドイッチ
レタスの育て方を項目ごとに読む
栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはレタスの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。
- レタスの種まきと育苗 — 覆土の厚さと地温の二つで、レタスの発芽はほぼ決まります。夏まきは種を冷やしてからまきます。
- レタスの種類と作型 — 結球するかどうかで難度も作型も変わります。育てる季節から逆算して種類を選びます。
- レタスの結球と苦味 — 玉に巻かないのは外葉不足か高温のどちらかです。原因の切り分け方と次作の手当てをまとめます。
- レタスの病害虫の予防 — レタスの病気は株元から始まります。畝の高さと風の通りで、発病そのものを減らす設計にします。
- レタスの収穫と保存 — 玉レタスは手のひらで押した弾力で判断します。葉レタスは外葉から採れば長く収穫できます。
- レタスの月別の作業 — レタスは春と秋の二回が適期です。月ごとにやることと、地域別のまき時をまとめます。
「ロメインレタス」の種を買う
【ロメインレタス】コスレタス【タキイ種苗】（1.8ml）立レタス/野菜種[春まき][秋まき]GF
¥316
他のお店でも探す「レタス ロメインレタス 種」
この品種を記録すると
アプリで作物に「レタス」、品種に「ロメインレタス」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。
iPhone 対応（Android 版は準備中）。無料で使えます。