レタス品種

レタス「ロメインレタス」の特徴と育て方｜ロメイン・一般名

Q: レタスの他の品種との違いは？

ロメインレタスは約 65 日。同じレタスには サラダ菜 (約 55 日)、炒チャオ、美味タス (約 60 日) など 12 品種 があります。熟期・収穫までの日数・耐病性を比較表で並べています。

ロメインレタスは葉が立ち上がって細長い半結球になるレタスのタイプ名で、コスレタスや立ちレタスとも呼ばれ、特定の品種名ではありません。

Yasu / Gadenin開発者

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レタスの写真です。この品種「ロメインレタス」そのものを写した写真ではありません。

基本情報

系統・区分: ロメイン・一般名
収穫までの日数: 約 65 日
育てやすさ: ★★★★☆（5 段階で 4）

立性で葉肉が厚いタイプ。品種名ではなくカテゴリ名として扱う。

概要説明

ロメインレタスは葉が立ち上がって細長い半結球になるレタスのタイプ名で、コスレタスや立ちレタスとも呼ばれ、特定の品種名ではありません。地中海のコス島に由来するとされ、古代ローマで食べられていたことからロメインの名がつきました。葉は肉厚で中肋が太く、パリッとした歯ごたえと甘みがあり、シーザーサラダの主役として知られます。加熱しても食感が残るので炒め物やグリルにも向きます。株は高さ25〜30センチ、株重は400〜500グラムに育ち、播種から60〜70日で株どりできます。春まきと秋まきの両方に使え、草姿が立性なので株間25〜30センチで育てられます。高温期はとう立ちと葉先が枯れる縁腐れが出やすいので、春と秋の栽培が最も作りやすい時期です。ロメインレタスはロマリアなどの品種があり、種袋の品種名で晩抽性を確認して選びます。

ロメインレタスの特徴

葉が立ち上がる細長い半結球のタイプ名
葉が肉厚でパリッとした食感と甘み
加熱しても食感が残る
株重400〜500グラムで高さ25〜30センチ
播種後60〜70日で株どりできる
立性で株間25〜30センチで育つ

向いている使い方

シーザーサラダ
炒め物・グリル
サンドイッチ

レタスの他の品種と比べる

空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。

品種	熟期	収穫まで	種類	耐病性	種苗会社
ロメインレタスこのページ	—	約 65 日	—	—	—
サラダ菜	—	約 55 日	—	—	—
炒チャオ	—	—	—	—	トキタ種苗
美味タス	—	約 60 日	—	—	タキイ種苗
アイスバーグ	—	約 75 日	—	—	—
エルシー	—	約 62 日	固定種	—	自然農法国際研究開発センター
エルワン	—	約 62 日	固定種	—	自然農法国際研究開発センター
オークリーフ	—	約 55 日	—	—	—
オーディブル	中早生	—	—	—	サカタのタネ
ガーデンレタスミックス	—	—	—	—	サカタのタネ
グリーンウェーブ	—	約 58 日	—	—	サカタのタネ
グリーンサンスター	極早生	—	—	—	アサヒ農園
グリーンリーフ	—	約 58 日	—	—	—