レタス「オークリーフ」の特徴と育て方のポイント

基本情報

系統・区分

リーフレタス・葉形変化

収穫までの日数

約 55 日

育てやすさ

★★★★★（5 段階で 5）

オーク葉形の非結球レタス。ベビーリーフやサラダ向け。

概要説明

オークリーフは葉がカシワの葉のように深く切れ込んだ形をしたリーフレタスのタイプ名で、名前は英語でカシワの葉を意味します。緑葉と赤葉があり、葉質はとてもやわらかく、苦みが少なくナッツのような風味があるので、ベビーリーフやサラダの彩りに向きます。株重は200〜300グラムに育ち、外葉から順にかき取って収穫すれば一株で長期間使えます。春まきと秋まきの両方に使え、播種から25〜30日でベビーリーフどり、50〜60日で株どりできます。草姿は開帳気味で株間20〜25センチで育てられ、プランターでも育ちます。葉が薄くやわらかいので日持ちは短く、採ったその日に食べるのが最もおいしい食べ方です。高温期はとう立ちしやすいので、春と秋の栽培が最も作りやすい時期です。オークリーフはガーデンレタスミックスにも含まれることが多い、家庭菜園向きのレタスです。

オークリーフの特徴

• カシワの葉のように切れ込んだリーフレタス
• 葉がとてもやわらかく苦みが少ない
• 緑葉と赤葉がある
• 播種後25〜30日でベビーリーフどり
• 株重200〜300グラムで外葉かき取りができる
• 日持ちが短く採りたてが最もおいしい

向いている使い方

• ベビーリーフサラダ
• サラダの彩り
• プランター栽培向き

レタスの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはレタスの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• レタスの種まきと育苗 — 覆土の厚さと地温の二つで、レタスの発芽はほぼ決まります。夏まきは種を冷やしてからまきます。
• レタスの種類と作型 — 結球するかどうかで難度も作型も変わります。育てる季節から逆算して種類を選びます。
• レタスの結球と苦味 — 玉に巻かないのは外葉不足か高温のどちらかです。原因の切り分け方と次作の手当てをまとめます。
• レタスの病害虫の予防 — レタスの病気は株元から始まります。畝の高さと風の通りで、発病そのものを減らす設計にします。
• レタスの収穫と保存 — 玉レタスは手のひらで押した弾力で判断します。葉レタスは外葉から採れば長く収穫できます。
• レタスの月別の作業 — レタスは春と秋の二回が適期です。月ごとにやることと、地域別のまき時をまとめます。

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この品種を記録すると

アプリで作物に「レタス」、品種に「オークリーフ」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

書いた人Yasu / Gadenin開発者千葉県で園芸歴 15 年。自分の畑とベランダで育てながら書いています。誤りに気づいたら直します。お知らせください。