レタス品種

レタス「コスレタス」の特徴と育て方｜ロメイン・一般名

Q: レタスの他の品種との違いは？

コスレタスは約 65 日。同じレタスには サラダ菜 (約 55 日)、炒チャオ、美味タス (約 60 日) など 12 品種 があります。熟期・収穫までの日数・耐病性を比較表で並べています。

コスレタスはロメインレタスの別名で、地中海のコス島に由来するとされることからこの名で呼ばれる、葉が立ち上がって細長い半結球になるレタスのタイプ名です。

Yasu / Gadenin開発者

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基本情報

系統・区分: ロメイン・一般名
収穫までの日数: 約 65 日
育てやすさ: ★★★★☆（5 段階で 4）

ロメインレタスの別称。シーザーサラダ向け。

概要説明

コスレタスはロメインレタスの別名で、地中海のコス島に由来するとされることからこの名で呼ばれる、葉が立ち上がって細長い半結球になるレタスのタイプ名です。特定の品種名ではなく、立ちレタスとも呼ばれます。葉は肉厚で中肋が太く、パリッとした歯ごたえと甘みがあり、シーザーサラダに欠かせない葉としてよく知られています。加熱しても食感が残るので炒め物やグリル、スープの具にも向きます。株は高さ25〜30センチ、株重は400〜500グラムに育ち、播種から60〜70日で株どりできます。春まきと秋まきの両方に使え、草姿が立性なので株間25〜30センチで育てられます。高温期はとう立ちと葉先が枯れる縁腐れが出やすいので、春と秋の栽培が最も作りやすい時期です。コスレタスを育てる場合は種袋の品種名で晩抽性や作型を確認して選びます。

コスレタスの特徴

ロメインレタスの別名
葉が立ち上がる細長い半結球
葉が肉厚でパリッとした食感と甘み
加熱しても食感が残る
播種後60〜70日で株どりできる
立性で株間25〜30センチで育つ

向いている使い方

シーザーサラダ
炒め物・グリル
スープの具

レタスの他の品種と比べる

空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。

品種	熟期	収穫まで	種類	耐病性	種苗会社
コスレタスこのページ	—	約 65 日	—	—	—
サラダ菜	—	約 55 日	—	—	—
炒チャオ	—	—	—	—	トキタ種苗
美味タス	—	約 60 日	—	—	タキイ種苗
アイスバーグ	—	約 75 日	—	—	—
エルシー	—	約 62 日	固定種	—	自然農法国際研究開発センター
エルワン	—	約 62 日	固定種	—	自然農法国際研究開発センター
オークリーフ	—	約 55 日	—	—	—
オーディブル	中早生	—	—	—	サカタのタネ
ガーデンレタスミックス	—	—	—	—	サカタのタネ
グリーンウェーブ	—	約 58 日	—	—	サカタのタネ
グリーンサンスター	極早生	—	—	—	アサヒ農園
グリーンリーフ	—	約 58 日	—	—	—