レタス品種

レタス「チマサンチュ」の特徴と育て方｜掻きチシャ・焼肉向け

Q: レタスの他の品種との違いは？

チマサンチュは約 45 日。同じレタスには サラダ菜 (約 55 日)、炒チャオ、美味タス (約 60 日) など 12 品種 があります。熟期・収穫までの日数・耐病性を比較表で並べています。

チマサンチュは韓国で焼肉の包み葉として使われる非結球レタスで、外葉を下から順にかき取って収穫する掻きチシャの一種です。

Yasu / Gadenin開発者

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基本情報

系統・区分: 掻きチシャ・焼肉向け
収穫までの日数: 約 45 日
育てやすさ: ★★★★★（5 段階で 5）

外葉をかき取って収穫する非結球レタス。焼肉包み菜として利用。

概要説明

チマサンチュは韓国で焼肉の包み葉として使われる非結球レタスで、外葉を下から順にかき取って収穫する掻きチシャの一種です。チマは韓国語でスカートを意味し、葉が広がる姿に由来します。葉は長めのへら形で、緑葉種と赤葉種があり、葉質はやわらかくほのかな苦みがあって肉の脂とよく合います。株は上に伸びながら次々と葉を出すので、下葉を一枚ずつかき取れば一株で2〜3か月にわたって収穫でき、家庭菜園ではひと株あると焼肉のたびに使えます。春まきと秋まきの両方に使え、耐暑性があるので初夏から夏にかけても収穫が続きます。草姿は立性で株間20〜25センチと密植でき、プランターでも育ちます。播種から40〜50日でかき取りを始められ、チマサンチュは葉を採り続けるために追肥を切らさず、伸びた茎は支柱で支えます。

チマサンチュの特徴

外葉をかき取って収穫する韓国の包み葉レタス
一株で2〜3か月にわたって収穫できる
葉がやわらかくほのかな苦みで肉と合う
緑葉種と赤葉種がある
耐暑性があり夏も収穫が続く
株間20〜25センチでプランター栽培可

向いている使い方

焼肉の包み葉
サラダ・生食
プランター栽培向き

レタスの他の品種と比べる

空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。

品種	熟期	収穫まで	種類	耐病性	種苗会社
チマサンチュこのページ	—	約 45 日	—	—	—
サラダ菜	—	約 55 日	—	—	—
炒チャオ	—	—	—	—	トキタ種苗
美味タス	—	約 60 日	—	—	タキイ種苗
アイスバーグ	—	約 75 日	—	—	—
エルシー	—	約 62 日	固定種	—	自然農法国際研究開発センター
エルワン	—	約 62 日	固定種	—	自然農法国際研究開発センター
オークリーフ	—	約 55 日	—	—	—
オーディブル	中早生	—	—	—	サカタのタネ
ガーデンレタスミックス	—	—	—	—	サカタのタネ
グリーンウェーブ	—	約 58 日	—	—	サカタのタネ
グリーンサンスター	極早生	—	—	—	アサヒ農園
グリーンリーフ	—	約 58 日	—	—	—