Gadeninアプリを入れる基本情報
- 系統・区分
- フリル系・業務用/サラダ
- 収穫までの日数
- 約 60 日
- 育てやすさ
- ★★★★★（5 段階で 5）
葉縁のフリルが強いタイプ。サラダ・外食向けで日持ちやボリュームを重視。
概要説明
フリルレタスは葉の縁がこまかく縮れてフリルのように波打つリーフレタスのタイプ名で、特定の品種名ではなく、ハンサムグリーンなどの品種を含むグループの名前です。葉は緑色で厚みがあり、パリッとした歯ごたえと甘みがあって苦みが少なく、切り口が変色しにくいので外食や業務用のサラダで広く使われています。株重は300〜400グラムに育ち、葉数が多くボリュームが出るので、一株でサラダをたっぷり作れます。春まきと秋まきの両方に使え、播種から55〜65日で株どりできます。草姿は立性でまとまりがよく株間25〜30センチで育てられ、プランターでも育ちます。高温期はとう立ちと葉先が枯れる縁腐れが出やすいので、春と秋の栽培が最も作りやすい時期です。フリルレタスは日持ちがよいので、家庭菜園で採ったあとも冷蔵庫で数日は食感が保てます。
フリルレタスの特徴
- 縁がこまかく縮れるリーフレタスのタイプ名
- 葉が厚くパリッとした食感で苦みが少ない
- 切り口が変色しにくく日持ちがよい
- 株重300〜400グラムでボリュームが出る
- 播種後55〜65日で株どりできる
- 立性で株間25〜30センチで育つ
向いている使い方
- サラダ・生食
- サンドイッチ・ハンバーガーの葉
- プランター栽培向き
レタスの育て方を項目ごとに読む
栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはレタスの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。
- レタスの種まきと育苗 — 覆土の厚さと地温の二つで、レタスの発芽はほぼ決まります。夏まきは種を冷やしてからまきます。
- レタスの種類と作型 — 結球するかどうかで難度も作型も変わります。育てる季節から逆算して種類を選びます。
- レタスの結球と苦味 — 玉に巻かないのは外葉不足か高温のどちらかです。原因の切り分け方と次作の手当てをまとめます。
- レタスの病害虫の予防 — レタスの病気は株元から始まります。畝の高さと風の通りで、発病そのものを減らす設計にします。
- レタスの収穫と保存 — 玉レタスは手のひらで押した弾力で判断します。葉レタスは外葉から採れば長く収穫できます。
- レタスの月別の作業 — レタスは春と秋の二回が適期です。月ごとにやることと、地域別のまき時をまとめます。
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この品種を記録すると
アプリで作物に「レタス」、品種に「フリルレタス」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。
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