オレガノ「ゴールデンオレガノ」の特徴と育て方のポイント

基本情報

系統・区分

料理/観賞ハーブ・黄金葉

育てやすさ

★★★★☆（5 段階で 4）

苗流通中心。明るい黄金葉が特徴。香りはやや穏やかで、寄せ植えのカラーリーフにも使える。

概要説明

ゴールデンオレガノは、葉が明るい黄金色になるオレガノの園芸品種で、料理よりもカラーリーフとして寄せ植えや花壇の縁取りに使われることが多い品種です。春の新芽がもっとも鮮やかな黄色で、夏に向かって黄緑に変わります。葉は長さ1〜2センチの小さな丸みのある卵形で、香りはコモンオレガノよりやや穏やかですが、料理に使えないほどではなく、若葉をサラダやスープに散らせます。シソ科の多年草で草丈は15〜30センチと低く、横に這うように広がり、夏に淡い桃色の小花をつけます。耐寒性は強く屋外で冬越しし、暑さにも耐えますが、真夏の直射日光で葉先が茶色く焼けやすいので、夏は西日を避けた半日陰に置くと葉色がきれいに保てます。水はけのよい土で乾かし気味に管理し、蒸れやすい梅雨前に刈り込みます。苗で流通するのがほとんどで、鉢植えでもよく育ちます。

ゴールデンオレガノの特徴

• 春の新芽が鮮やかな黄金色でカラーリーフ向き
• 葉は長さ1〜2センチで香りはコモンより穏やか
• 草丈15〜30センチで這うように広がる
• 耐寒性が強く屋外で冬越しする
• 真夏の直射日光で葉焼けするので半日陰が向く

向いている使い方

• 寄せ植え・花壇の縁取り
• 若葉をサラダやスープに
• グランドカバー

オレガノの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはオレガノの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• オレガノの苗選びと植え付け — オレガノは種からだと香りにばらつきが出るので、苗から始めるのが確実です。苗の見分け方と、蒸れずに育つ植え付け方をまとめます。
• オレガノの水やりと追肥 — オレガノは水と肥料を控えるほど香りが強くなります。露地と鉢での水やりの違い、梅雨前の切り戻し、少なめの追肥のコツを説明します。
• オレガノの収穫と乾燥保存 — オレガノは生よりも乾燥させたほうが香りが立つ珍しいハーブです。香りが最も強い収穫のタイミングと、乾燥・保存の手順を説明します。
• オレガノの月別の作業 — 関東平野部の露地を基準に、オレガノの一年の作業を月ごとにまとめます。梅雨前と秋の切り戻しを軸に、植え付け・収穫・株分けの時期を押さえます。
• オレガノの病害虫と障害 — オレガノは香りで虫を遠ざけるので病害虫は少ないほうですが、梅雨の蒸れと夏のハダニは毎年起こります。症状から原因を見分ける方法と対処をまとめます。
• オレガノの増やし方 — 種から育てると香りにばらつきが出るオレガノは、気に入った株を挿し木や株分けで増やすのが確実です。時期と手順、失敗しないコツをまとめます。

「ゴールデンオレガノ」の種を買う

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この品種を記録すると

アプリで作物に「オレガノ」、品種に「ゴールデンオレガノ」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

書いた人Yasu / Gadenin開発者千葉県で園芸歴 15 年。自分の畑とベランダで育てながら書いています。誤りに気づいたら直します。お知らせください。