文旦「パール柑」の特徴と育て方｜柑橘・文旦/熊本系・収穫1〜3月

基本情報

系統・区分

柑橘・文旦/熊本系

生産者

熊本県産地系

熟期

1〜3 月

育てやすさ

★★☆☆☆（5 段階で 2）

常緑果樹。文旦類の産地ブランド的流通名。香りと爽やかな酸味が特徴。

概要説明

パール柑は熊本県天草地方で栽培されている文旦の一種で、鹿児島で選抜された大橘という文旦を天草でブランド化した呼び名です。果実は 300〜400 グラムと文旦の中では小ぶりで、皮は黄色でやや薄く、果肉は真珠を思わせる淡い色合いで名前の由来になっています。粒がしっかりした文旦らしい歯ごたえがあり、糖度は 11〜12 度で酸味は穏やか、苦みは少なめで食べやすい文旦です。熟期は 1〜3 月で、収穫後 2〜3 週間貯蔵すると酸が抜けて食べ頃になります。冬を樹上で越すため露地栽培は関東南部以西の暖地向きで、寒冷地では鉢植えで冬に室内へ取り込みます。自家結実性はやや弱く、他の柑橘が近くにあると実つきが安定します。樹勢は中程度で、家庭では 2.5 メートル前後に仕立てます。果実が小ぶりな分、土佐文旦より枝の負担は軽いです。

パール柑の特徴

• 熊本県天草で大橘をブランド化した文旦
• 果重 300〜400 グラムで文旦の中では小ぶり
• 糖度 11〜12 度で苦みが少なく食べやすい
• 熟期 1〜3 月で 2〜3 週間貯蔵して食べる
• 自家結実性がやや弱く受粉樹があると安定
• 暖地向きで寒冷地は鉢植え

向いている使い方

• 皮をむいて生食
• 皮を砂糖漬けに
• 暖地の庭植え

文旦の他の品種と比べる

空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。

「パール柑」でよくある質問

文旦の育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめは文旦の育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• 文旦の植え付け — 文旦はかんきつの中でも寒さに弱く、関東の露地では場所を選びます。系統の選び方と鉢・地植えの植え方をまとめます。
• 文旦の剪定と支え — 文旦は重い実で枝が垂れる果樹です。骨格を作る若木の剪定と、成木で毎年実をつけるための切り方を分けて解説します。
• 文旦の受粉と摘果 — 文旦は一本では実が付きにくく、付いた実も多すぎると小玉になります。受粉樹の選び方、人工授粉、摘果の数を解説します。
• 文旦の月別の作業 — 文旦は年明けの収穫と三月の剪定、五月の開花、夏の摘果、冬の防寒と一年を通して作業があります。月ごとに整理します。
• 文旦の病害虫と寒害 — 文旦で起きやすいのはアゲハの幼虫、かいよう病、ハダニ、そして冬の霜による被害です。見た目から原因を絞って対処します。
• 文旦の収穫と追熟 — 文旦は採ってすぐは酸っぱく、一か月以上寝かせて食べごろになります。採る時期の目安と追熟の方法をまとめます。

文旦の道具と資材の選び方

品種に関わらず使う道具と資材を、比べて選ぶための記事です。

• 果樹の剪定ばさみの選び方。バイパス式で、全長は手に合わせて180mmか200mm — 冬剪定の前に。バイパス式と全長の選び方

「パール柑」の苗木を買う

土佐文旦 【特等2年生苗木】 苗木 パール柑 文旦 みかんの木 接木苗 みかん 5号 ポリポット シンボルツリー 庭木 植木 木 鉢植え ベランダ 柑橘 贈り物 ギフト プレゼント 新築祝い 出産祝い 誕生日 ガーデニング 家庭菜園

¥4,980

楽天市場で見る↗

他のお店でも探す「文旦 パール柑 苗木」

この品種を記録すると

アプリで作物に「文旦」、品種に「パール柑」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

ダウンロードはApp StoreGoogle Play · Premium 6 か月の特典ベータ版テスター募集

スマホのカメラで読み取ると、ストアが開きます

iPhone 対応。Android 版はベータ版テスター募集中 (Premium 6 か月の特典つき)。無料で使えます。