Gadeninアプリを入れるバナナ品種
バナナ「アイスクリーム」の特徴と育て方｜結実まで2年前後
アイスクリームは、ブルージャワとも呼ばれるバナナで、未熟な実の皮が青みがかった銀白色をしていることと、熟した果肉がバニラアイスのようにクリーミーで甘いことから名付けられました。
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基本情報
- 系統・区分
- 熱帯果樹・バナナ/青果皮系
- 熟期
- 結実まで 2 年前後
- 育てやすさ
- ★★☆☆☆（5 段階で 2）
大型草本。ブルージャバ系として流通。甘くクリーミーな食味を訴求。
概要説明
アイスクリームは、ブルージャワとも呼ばれるバナナで、未熟な実の皮が青みがかった銀白色をしていることと、熟した果肉がバニラアイスのようにクリーミーで甘いことから名付けられました。ハワイや東南アジアで古くから育てられ、日本では珍しいバナナとして苗が流通しています。実は 15〜20 センチで、熟すと皮は淡い黄色になり、果肉はねっとりとして口溶けがよく、生でもフローズンにしても人気があります。草丈は 3〜4 メートルとやや高く、偽茎は太くしっかりしていて、バナナの中では比較的風に強く寒さにもやや耐える部類ですが、霜に当たると葉が枯れるため、日本では暖地で防寒するか大型の鉢で室内に取り込みます。気温 10 度以下で生育が止まり、実をつけるには夏の高温と水、肥料をたっぷり必要とします。開花まで 2 年近くかかることもあり、気長に育てる品種です。株元の子株を残して更新します。
アイスクリームの特徴
- ブルージャワとも呼ばれ、未熟果の皮が青みがかった銀白色
- 果肉はバニラアイスのようにクリーミーで甘い
- 実は 15〜20 センチで熟すと淡い黄色になる
- 草丈 3〜4 メートルで偽茎が太く比較的風に強い
- バナナの中では寒さにやや耐えるが霜で葉が枯れる
- 開花まで 2 年近くかかることがある
向いている使い方
- クリーミーな果肉をそのままデザートに
- 凍らせてフローズンバナナに
- 大型鉢で室内に取り込んで育てる
バナナの他の品種と比べる
空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。
| 品種 | 熟期 | 収穫まで | 種類 | 耐病性 | 種苗会社 |
|---|---|---|---|---|---|
| アイスクリーム このページ | 結実まで 2 年前後 | — | — | — | — |
| 三尺バナナ | 結実まで 1.5〜2 年 | — | — | — | — |
| 島バナナ | 結実まで 1.5〜2 年 | — | — | — | — |
| グロスミシェル | 結実まで 1.5〜2 年 | — | — | — | — |
| ドワーフキャベンディッシュ | 結実まで 1.5〜2 年 | — | — | — | — |
| ナムワ | 結実まで 1.5 年前後 | — | — | — | — |
| モンキーバナナ | 結実まで 1.5 年前後 | — | — | — | — |
| ラジャプリ | 結実まで 1.5 年前後 | — | — | — | — |
「アイスクリーム」でよくある質問
バナナ「アイスクリーム」はどんな品種？
アイスクリームは、ブルージャワとも呼ばれるバナナで、未熟な実の皮が青みがかった銀白色をしていることと、熟した果肉がバニラアイスのようにクリーミーで甘いことから名付けられました。ハワイや東南アジアで古くから育てられ、日本では珍しいバナナとして苗が流通しています。
バナナ「アイスクリーム」の収穫までの日数・熟期は？
熟期は結実まで 2 年前後です。種まき・植え付けの時期は作物共通なので、バナナの育て方のページで確かめてください。
バナナの他の品種との違いは？
アイスクリームは結実まで 2 年前後。同じバナナには 三尺バナナ (結実まで 1.5〜2 年)、島バナナ (結実まで 1.5〜2 年)、グロスミシェル (結実まで 1.5〜2 年) など 7 品種 があります。熟期・収穫までの日数・耐病性を比較表で並べています。
バナナ「アイスクリーム」はどんな使い方に向く？
クリーミーな果肉をそのままデザートに、凍らせてフローズンバナナに、大型鉢で室内に取り込んで育てるに向きます。
バナナの育て方を項目ごとに読む
栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはバナナの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。
- バナナの苗選びと植え付け — 関東の露地で実まで狙うなら品種選びが九割です。矮性で寒さに強い品種を、大きめの鉢に春に植えます。
- バナナの水やりと追肥 — バナナは水と肥料をとても多く使う植物です。夏の生育期に切らさず与え、葉を一枚でも多く出させます。
- バナナの冬越し — バナナの冬越しは関東の栽培で一番の山場です。鉢は室内へ、地植えは地上部を諦めて株元を守ります。
- バナナの月別の作業 — 関東の鉢植えバナナは、夏に育てて冬に守る一年です。月ごとの作業と、その月に株がどんな姿なら順調かをまとめます。
- バナナの病害虫と障害 — 日本のバナナで多いのは室内のハダニとカイガラムシ、それに水のやりすぎによる根腐れです。葉の姿で早めに見つけます。
- バナナの収穫と追熟 — バナナは木の上で黄色くなるのを待ちません。実の角が丸くなったら青いまま切り、室内で追熟させて食べます。
バナナの道具と資材の選び方
品種に関わらず使う道具と資材を、比べて選ぶための記事です。
- 果樹の剪定ばさみの選び方。バイパス式で、全長は手に合わせて180mmか200mm — 冬剪定の前に。バイパス式と全長の選び方
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この品種を記録すると
アプリで作物に「バナナ」、品種に「アイスクリーム」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。
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