チンゲンサイ品種F1

チンゲンサイ「夏賞味」の特徴と育て方｜青梗菜・高温期・早生・タキイ種苗

Q: チンゲンサイの他の品種との違いは？

夏賞味は早生・約 40 日。同じチンゲンサイには 華賞味 (中生・約 45 日)、白茎パクチョイ (中生・約 48 日)、青帝 (中生・約 45 日) など 10 品種 があります。熟期・収穫までの日数・耐病性を比較表で並べています。

なつしょうみ

夏賞味は、高温期の栽培に向くチンゲンサイの一代交配種で、暑さに強く夏まきでも徒長しにくく、株姿がまとまることを持ち味にした品種です。

Yasu / Gadenin開発者

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基本情報

系統・区分: 青梗菜・高温期
種苗会社: タキイ種苗
熟期: 早生
収穫までの日数: 約 40 日
種類: F1 (一代交配)
育てやすさ: ★★★★☆（5 段階で 4）

高温期向け。暑さで徒長・軟弱になりにくい管理が重要。

概要説明

夏賞味は、高温期の栽培に向くチンゲンサイの一代交配種で、暑さに強く夏まきでも徒長しにくく、株姿がまとまることを持ち味にした品種です。株は尻張りのよいチンゲンサイらしい形で、葉は濃緑の楕円形、葉柄は淡い緑で肉厚、株重 100〜150 グラムで収穫します。葉柄はシャキシャキした歯ざわりで甘みがあり、炒め物やスープにすると色と食感が保たれます。6 月から 8 月の夏まきで播種後 35〜45 日と生育が早く、高温期に多い軟腐病などの病害が出る前に収穫を終えられます。萎黄病に耐病性があるとされ、高温期の連作でも欠株が少ないのが利点です。深さ 15 センチほどのプランターでも育ち、株間 15〜20 センチに間引きます。夏賞味は暑さに強いとはいえ真夏の直射で葉が傷むので、遮光ネットで地温を下げ、防虫ネットでコナガやアオムシを防ぎ、潅水を切らさないことがきれいな株を作るこつです。春や秋にまいても使えます。

夏賞味の特徴

高温期向きで夏まきでも徒長しにくい
尻張りのよい株姿で株重 100〜150 グラム
萎黄病に耐病性があるとされる
夏まきで播種後 35〜45 日と生育が早い
遮光と防虫ネットでの管理が必要

向いている使い方

炒め物・中華料理
スープ・クリーム煮
夏まきの家庭菜園
プランター栽培

チンゲンサイの他の品種と比べる

空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。

品種	熟期	収穫まで	種類	耐病性	種苗会社
夏賞味このページ	早生	約 40 日	F1	—	タキイ種苗
華賞味	中生	約 45 日	F1	—	タキイ種苗
白茎パクチョイ	中生	約 48 日	—	—	—
青帝	中生	約 45 日	F1	—	サカタのタネ
長陽	中生	約 45 日	F1	—	タキイ種苗
冬賞味	中晩生	約 60 日	F1	—	タキイ種苗
シャオパオ	早生	約 35 日	F1	—	サカタのタネ
パクチョイ	中生	約 45 日	—	—	—
ミニチンゲンサイ	早生	約 35 日	—	—	—
亜州チンゲンサイ	—	—	F1	—	アサヒ農園
雪白体菜	—	—	固定種	—	アサヒ農園

「夏賞味」でよくある質問

チンゲンサイ「夏賞味」はどんな品種？

夏賞味は、高温期の栽培に向くチンゲンサイの一代交配種で、暑さに強く夏まきでも徒長しにくく、株姿がまとまることを持ち味にした品種です。株は尻張りのよいチンゲンサイらしい形で、葉は濃緑の楕円形、葉柄は淡い緑で肉厚、株重 100〜150 グラムで収穫します。

チンゲンサイ「夏賞味」の収穫までの日数・熟期は？

熟期は早生、収穫までの目安は約 40 日です。種まき・植え付けの時期は作物共通なので、チンゲンサイの育て方のページで確かめてください。

チンゲンサイ「夏賞味」は F1 (一代交配) ？自家採種できる？

F1 (一代交配) です。採った種からは同じ性質の株になりにくいので、毎年種か苗を買って育てます。

チンゲンサイの他の品種との違いは？

夏賞味は早生・約 40 日。同じチンゲンサイには華賞味 (中生・約 45 日)、白茎パクチョイ (中生・約 48 日)、青帝 (中生・約 45 日) など 10 品種があります。熟期・収穫までの日数・耐病性を比較表で並べています。

チンゲンサイ「夏賞味」はどんな使い方に向く？

炒め物・中華料理、スープ・クリーム煮、夏まきの家庭菜園、プランター栽培に向きます。

チンゲンサイの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはチンゲンサイの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

チンゲンサイの種まきと間引き — チンゲンサイは種まきから四十日から五十日で穫れます。秋にすじまきし、二回の間引きで株間十五センチにします。
チンゲンサイの水やりと追肥 — チンゲンサイは生育が速いので、追肥は二回目の間引きのあとの一回で足ります。水は乾いたら朝に条間へ与えます。
チンゲンサイの月別の作業 — チンゲンサイは種まきから四十日から五十日で穫れます。秋まきを主にした月ごとの作業を表にまとめました。
チンゲンサイの病害虫と障害 — チンゲンサイの被害はアオムシやコナガなどの虫がほとんどです。まいた日の防虫ネットと、アブラナ科の連作を避けることで大半が防げます。
チンゲンサイの収穫と保存 — チンゲンサイは草丈十五センチから二十センチ、株元がふっくらしたら採りごろです。採り遅れると葉柄が固くなります。