Gadeninアプリを入れる基本情報
- 種苗会社
- アサヒ農園
- 種類
- 固定種
概要説明
雪白体菜は、葉が大きく淡緑色で、茎が純白で長くしゃもじ状になる体菜(たいさい)の固定種です。性質が強く作りやすい豊産種で、家庭菜園に最適です。大株どりでは草丈40cmほどになります。60cmほどの畝を立てて2条にスジまきし、種が隠れる程度に覆土してたっぷり水を与えます。発芽後は生育のよい苗を残して間引き、小株どりなら株間5cm、大株どりなら20cmほどにして化成肥料を追肥します。葉も茎もやわらかく甘みに富み、煮物用においしく、漬物にも向きます。
雪白体菜の特徴
- 茎が純白で長いしゃもじ状の体菜
- 性質強く作りやすい豊産種
- 小株どりも大株どりもできる
- 葉も茎もやわらかく甘みがある
向いている使い方
- 煮物・炊き合わせ
- 漬物・塩漬け
- 炒め物・ソテー
チンゲンサイの育て方を項目ごとに読む
栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはチンゲンサイの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。
- チンゲンサイの種まきと間引き — チンゲンサイは種まきから四十日から五十日で穫れます。秋にすじまきし、二回の間引きで株間十五センチにします。
- チンゲンサイの水やりと追肥 — チンゲンサイは生育が速いので、追肥は二回目の間引きのあとの一回で足ります。水は乾いたら朝に条間へ与えます。
- チンゲンサイの月別の作業 — チンゲンサイは種まきから四十日から五十日で穫れます。秋まきを主にした月ごとの作業を表にまとめました。
- チンゲンサイの病害虫と障害 — チンゲンサイの被害はアオムシやコナガなどの虫がほとんどです。まいた日の防虫ネットと、アブラナ科の連作を避けることで大半が防げます。
- チンゲンサイの収穫と保存 — チンゲンサイは草丈十五センチから二十センチ、株元がふっくらしたら採りごろです。採り遅れると葉柄が固くなります。
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この品種を記録すると
アプリで作物に「チンゲンサイ」、品種に「雪白体菜」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。
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