キャベツ「グランドデューク」の特徴と育て方のポイント

基本情報

系統・区分

コールラビ

種苗会社

タキイ種苗

熟期

早生

収穫までの日数

約 55 日

種類

F1 (一代交配)

育てやすさ

★★★★☆（5 段階で 4）

概要説明

グランドデュークはコールラビの代表的な品種で、緑色の球茎をつける一代交配です。タキイ種苗が扱っており、播種から50〜60日で直径6〜8センチの丸い茎が収穫できる早生で、春まきと夏まきの両方に使えます。中身は白く、カブに似た甘みとシャキシャキした食感があり、生のままスライスしてサラダにしたり、煮物やスープにしたりと幅広く使えます。草姿は小さく葉数も少ないので株間25〜30センチで育ち、プランター栽培にも向く扱いやすさが家庭菜園での利点です。肥大した茎は採り遅れると繊維が硬くなるので、テニスボール大になったら早めに収穫します。キャベツと同じアブラナ科なので、育苗期は防虫ネットで虫を防ぎ、水切れさせずに育てると茎の裂けを防げます。

グランドデュークの特徴

• 緑色の球茎をつけるコールラビの一代交配
• 播種後50〜60日で収穫できる早生
• 球径6〜8センチで早どりが基本
• 中身は白く甘みとシャキシャキ食感
• 株間25〜30センチでプランター栽培可

向いている使い方

• 生食・サラダ
• 煮物・スープ
• 浅漬け・ピクルス

キャベツの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはキャベツの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• キャベツの育苗・苗選び — 作型によって育苗の難所が変わります。定植適期の苗は本葉4〜5枚、茎が太く節の詰まったものです。
• キャベツの植え付け・株間 — 株間は40〜45センチ。外葉を広げる場所を先に確保しておくことが、そのまま玉の大きさになります。
• キャベツの結球の管理 — 外葉が17〜20枚そろって初めて玉が巻き始めます。葉を作る時期と玉を太らせる時期でやることが変わります。
• キャベツの月別の作業 — 作型が三つあるため、月ごとに別の仕事が重なります。自分が選んだ作型の行だけを追ってください。
• キャベツの病害虫の防除 — キャベツの防除は、出てから叩くのではなく産卵させない設計で決まります。時期ごとの警戒対象を先に押さえます。
• キャベツの収穫・裂球対策 — 収穫は見た目ではなく手ざわりで決めます。硬いと感じた時点がすでに上限で、待つほど裂球が近づきます。

「グランドデューク」の種を買う

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この品種を記録すると

アプリで作物に「キャベツ」、品種に「グランドデューク」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

書いた人Yasu / Gadenin開発者千葉県で園芸歴 15 年。自分の畑とベランダで育てながら書いています。誤りに気づいたら直します。お知らせください。