キャベツ「ユニコーン」の特徴と育て方のポイント

基本情報

系統・区分

とんがりキャベツ・極早生/食べきり

種苗会社

カネコ種苗

熟期

極早生

収穫までの日数

約 80 日

種類

F1 (一代交配)

育てやすさ

★★★★☆（5 段階で 4）

播種後約80日で収穫できる尖り形の極早生。球重800g〜1kg程度、萎黄病Aタイプ抵抗性。

概要説明

ユニコーンはカネコ種苗のとんがりキャベツで、播種から80日ほどで収穫できる極早生の一代交配です。先のとがった円錐形の球は800グラム〜1キロと食べきりサイズで、葉が薄くやわらかく、巻きがゆるいので千切りにするとふんわり仕上がり、甘みが強く生食向きです。萎黄病に耐病性があるとされ、草姿は立性で外葉が小さいため株間35センチ程度で密植でき、プランターや小さな畝でも育てられます。春まき初夏どりと夏まき秋どりの両方に使え、生育が早いので虫害の期間が短く済むのも家庭菜園では利点です。球のゆるさゆえに在圃性は低く、先端が締まったら早めに採らないと裂球しやすいので、収穫適期を逃さないことが大切です。

ユニコーンの特徴

• 播種後約80日で収穫できる極早生
• 先のとがった円錐形で球重800グラム〜1キロ
• 葉が薄くやわらかく甘みが強い
• 萎黄病に耐病性があるとされる
• 株間35センチで密植でき小さな畝でも育つ
• 在圃性が低く採り遅れると裂球する

向いている使い方

• 生食・千切りサラダ
• 浅漬け・塩もみ
• プランター栽培向き

キャベツの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはキャベツの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• キャベツの育苗・苗選び — 作型によって育苗の難所が変わります。定植適期の苗は本葉4〜5枚、茎が太く節の詰まったものです。
• キャベツの植え付け・株間 — 株間は40〜45センチ。外葉を広げる場所を先に確保しておくことが、そのまま玉の大きさになります。
• キャベツの結球の管理 — 外葉が17〜20枚そろって初めて玉が巻き始めます。葉を作る時期と玉を太らせる時期でやることが変わります。
• キャベツの月別の作業 — 作型が三つあるため、月ごとに別の仕事が重なります。自分が選んだ作型の行だけを追ってください。
• キャベツの病害虫の防除 — キャベツの防除は、出てから叩くのではなく産卵させない設計で決まります。時期ごとの警戒対象を先に押さえます。
• キャベツの収穫・裂球対策 — 収穫は見た目ではなく手ざわりで決めます。硬いと感じた時点がすでに上限で、待つほど裂球が近づきます。

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この品種を記録すると

アプリで作物に「キャベツ」、品種に「ユニコーン」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

書いた人Yasu / Gadenin開発者千葉県で園芸歴 15 年。自分の畑とベランダで育てながら書いています。誤りに気づいたら直します。お知らせください。