キャベツ「豊美」の特徴と育て方｜アサヒ農園

基本情報

種苗会社

アサヒ農園

種類

F1 (一代交配)

概要説明

豊美は、アサヒ農園が育成した一代交配のキャベツで、夏まき・秋まき・春まきの三季にまけて四季を通じて収穫できるのが最大の持ち味です。暑さにも寒さにも極めて強く、育苗がしやすくて定植後の植え傷みも少ないため、家庭菜園でも扱いやすい品種です。球は扁円形でよく揃い、1球2kgほどのしっかりしまった玉になります。特に夏まき冬どりと秋まき夏どりで好成績が出るとされ、作型を変えながら長く楽しめます。連作を嫌うので、畑の場所をローテーションして育てるのがコツです。

豊美の特徴

• 夏・秋・春の三季まきで四季どりができる
• 耐暑性・耐寒性ともに極めて強い
• 育苗しやすく植え傷みが少ない
• 扁円形で1球2kgほどによく揃う
• 球のしまりがよい

向いている使い方

• 炒め物・ソテー
• 煮物・ロールキャベツ
• 千切りの生食

キャベツの他の品種と比べる

空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。

「豊美」でよくある質問

キャベツの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはキャベツの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• キャベツの育苗・苗選び — 作型によって育苗の難所が変わります。定植適期の苗は本葉4〜5枚、茎が太く節の詰まったものです。
• キャベツの植え付け・株間 — 株間は40〜45センチ。外葉を広げる場所を先に確保しておくことが、そのまま玉の大きさになります。
• キャベツの結球の管理 — 外葉が17〜20枚そろって初めて玉が巻き始めます。葉を作る時期と玉を太らせる時期でやることが変わります。
• キャベツの月別の作業 — 作型が三つあるため、月ごとに別の仕事が重なります。自分が選んだ作型の行だけを追ってください。
• キャベツの病害虫の防除 — キャベツの防除は、出てから叩くのではなく産卵させない設計で決まります。時期ごとの警戒対象を先に押さえます。
• キャベツの収穫・裂球対策 — 収穫は見た目ではなく手ざわりで決めます。硬いと感じた時点がすでに上限で、待つほど裂球が近づきます。

「豊美」の種を買う

3 つのお店で探す「キャベツ 豊美 種」

この品種を記録すると

アプリで作物に「キャベツ」、品種に「豊美」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

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