Gadeninアプリを入れる基本情報
- 種苗会社
- アサヒ農園
- 熟期
- 早生
- 種類
- F1 (一代交配)
概要説明
シュースターは、アサヒ農園の一代交配で、秋まき春どりに向く早生キャベツです。秋まき早生種の中でも尻腐れに強く、とう立ちしにくい晩抽性のサワー系品種で、サワー系としては裂球が遅いため畑に置いておける期間(在圃性)が長いのが特長です。球はつやのある濃緑色で甲高の扁円球。10月上旬まきで4月上旬どり、1球1.3〜1.5kg、10月中下旬まきなら4月中下旬どりで1.5〜2kgほどに揃います。葉肉が厚めでやわらかく食味が非常によいため、家庭菜園や直売所向けに特におすすめとされています。
シュースターの特徴
- 秋まき春どりの早生サワー系
- 尻腐れに強く晩抽性
- 裂球が遅く在圃性が高い
- つやのある濃緑色の甲高扁円球
- 葉肉厚めでやわらかく食味良好
向いている使い方
- 千切りの生食
- 炒め物・ソテー
- 煮物・ロールキャベツ
キャベツの育て方を項目ごとに読む
栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはキャベツの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。
- キャベツの育苗・苗選び — 作型によって育苗の難所が変わります。定植適期の苗は本葉4〜5枚、茎が太く節の詰まったものです。
- キャベツの植え付け・株間 — 株間は40〜45センチ。外葉を広げる場所を先に確保しておくことが、そのまま玉の大きさになります。
- キャベツの結球の管理 — 外葉が17〜20枚そろって初めて玉が巻き始めます。葉を作る時期と玉を太らせる時期でやることが変わります。
- キャベツの月別の作業 — 作型が三つあるため、月ごとに別の仕事が重なります。自分が選んだ作型の行だけを追ってください。
- キャベツの病害虫の防除 — キャベツの防除は、出てから叩くのではなく産卵させない設計で決まります。時期ごとの警戒対象を先に押さえます。
- キャベツの収穫・裂球対策 — 収穫は見た目ではなく手ざわりで決めます。硬いと感じた時点がすでに上限で、待つほど裂球が近づきます。
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この品種を記録すると
アプリで作物に「キャベツ」、品種に「シュースター」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。
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