キャベツ「初燕甘藍」の特徴と育て方｜極早生・アサヒ農園

基本情報

種苗会社

アサヒ農園

熟期

極早生

種類

F1 (一代交配)

概要説明

初燕甘藍は、アサヒ農園の一代交配で、秋にまいて春に穫る極早生のキャベツです。9月下旬にまいて4月上旬から5月中旬に収穫する作型に最も適しています。極早生種としては玉が大きく結球性に富み、裂球しにくいので栽培は容易です。1球1.5kg内外に揃い、味と品質が非常によいと評価されています。春キャベツとして早い時期から収穫できるため、冬越し野菜の端境期を埋めたい家庭菜園に向きます。各地で栽培適期が異なるので、地域の気候に合わせて播種期を調整します。

初燕甘藍の特徴

• 秋まき春どりの極早生種
• 極早生としては大玉で結球性に富む
• 裂球しにくく栽培容易
• 1球1.5kg内外で味と品質がよい

向いている使い方

• 千切りの生食
• 炒め物・ソテー
• 浅漬け・即席漬け

キャベツの他の品種と比べる

空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。

「初燕甘藍」でよくある質問

キャベツの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはキャベツの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• キャベツの育苗・苗選び — 作型によって育苗の難所が変わります。定植適期の苗は本葉4〜5枚、茎が太く節の詰まったものです。
• キャベツの植え付け・株間 — 株間は40〜45センチ。外葉を広げる場所を先に確保しておくことが、そのまま玉の大きさになります。
• キャベツの結球の管理 — 外葉が17〜20枚そろって初めて玉が巻き始めます。葉を作る時期と玉を太らせる時期でやることが変わります。
• キャベツの月別の作業 — 作型が三つあるため、月ごとに別の仕事が重なります。自分が選んだ作型の行だけを追ってください。
• キャベツの病害虫の防除 — キャベツの防除は、出てから叩くのではなく産卵させない設計で決まります。時期ごとの警戒対象を先に押さえます。
• キャベツの収穫・裂球対策 — 収穫は見た目ではなく手ざわりで決めます。硬いと感じた時点がすでに上限で、待つほど裂球が近づきます。

「初燕甘藍」の種を買う

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この品種を記録すると

アプリで作物に「キャベツ」、品種に「初燕甘藍」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

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