Gadeninアプリを入れるイチジク品種
イチジク「ヌアール・ド・カロン」の特徴と育て方｜黒系・高糖度候補・収穫9月〜10月
フランス南部の伝統品種で、黒イチジクの最高峰とも呼ばれるのがヌアール・ド・カロンです。
Yasu / Gadenin開発者iPhone 対応。Android 版はベータ版テスター募集中 (Premium 6 か月の特典つき)。無料で使えます。
基本情報
- 系統・区分
- 黒系・高糖度候補
- 熟期
- 9 月〜10 月
- 育てやすさ
- ★★☆☆☆（5 段階で 2）
普通型で受粉樹不要とみられる。黒系で高糖度を訴求される欧州系品種。果実サイズ・裂果・耐寒性は要確認。
概要説明
フランス南部の伝統品種で、黒イチジクの最高峰とも呼ばれるのがヌアール・ド・カロンです。果重は 40〜60 グラムと小ぶりながら、果皮は黒紫、果肉は濃い赤で、糖度は 25 度を超えることもある濃厚な甘さ。ねっとりした果肉はドライフルーツやジャムにしたときに真価を発揮し、生食でも少量で満足感があります。秋果専用で熟期は 9 月から 10 月と遅く、日本では暖地でないと熟しきらない年があるのが最大の難点。樹勢は弱めで枝も細く、大きく育つまで時間がかかります。目が閉じているため雨による腐敗は少なめですが、熟期に雨が続くと甘みが薄まります。受粉樹は不要。鉢植えで南向きの暖かい場所に置き、秋は雨よけをして糖度を上げるのが日本での作り方です。
ヌアール・ド・カロンの特徴
- フランス南部の伝統的な黒イチジク
- 糖度 25 度超えもある濃厚な甘さ
- 果重 40〜60 グラムの小果
- 熟期が 9〜10 月と遅く暖地向き
- 樹勢が弱く生育がゆっくり
- 目が閉じて雨による腐敗が少ない
向いている使い方
- 生のまま食べる
- ドライイチジク
- ジャム加工
- 暖地の鉢植え
イチジクの他の品種と比べる
空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。
| 品種 | 熟期 | 収穫まで | 種類 | 耐病性 | 種苗会社 |
|---|---|---|---|---|---|
| ヌアール・ド・カロン このページ | 9 月〜10 月 | — | — | — | — |
| LSUパープル | 8 月〜10 月 | — | — | — | — |
| 久留米くろあま | 8 月下旬〜10 月 | — | — | — | — |
| 久留米ばさろ | 8 月下旬〜10 月 | — | — | — | — |
| とよみつひめ | 8 月下旬〜10 月 | — | — | — | — |
| 姫蓬莱 | 9 月〜10 月 | — | — | — | — |
| 蓬莱柿 | 9 月〜10 月 | — | — | — | — |
| 桝井ドーフィン | 8 月下旬〜10 月 | — | — | — | — |
「ヌアール・ド・カロン」でよくある質問
イチジク「ヌアール・ド・カロン」はどんな品種？
フランス南部の伝統品種で、黒イチジクの最高峰とも呼ばれるのがヌアール・ド・カロンです。果重は 40〜60 グラムと小ぶりながら、果皮は黒紫、果肉は濃い赤で、糖度は 25 度を超えることもある濃厚な甘さ。
イチジク「ヌアール・ド・カロン」の収穫までの日数・熟期は？
熟期は9 月〜10 月です。種まき・植え付けの時期は作物共通なので、イチジクの育て方のページで確かめてください。
イチジクの他の品種との違いは？
ヌアール・ド・カロンは9 月〜10 月。同じイチジクには LSUパープル (8 月〜10 月)、久留米くろあま (8 月下旬〜10 月)、久留米ばさろ (8 月下旬〜10 月) など 7 品種 があります。熟期・収穫までの日数・耐病性を比較表で並べています。
イチジク「ヌアール・ド・カロン」はどんな使い方に向く？
生のまま食べる、ドライイチジク、ジャム加工、暖地の鉢植えに向きます。
イチジクの育て方を項目ごとに読む
栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはイチジクの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。
- イチジクの植え付け — 夏果と秋果のどちらを狙うかで品種が変わります。植える時期と鉢の大きさ、株間を先に決めます。
- イチジクの剪定と仕立て — 秋果は今年の枝に実るので強く切れます。夏果は前年枝の先端に付くので切りすぎると採れません。
- イチジクの水やりと肥料 — イチジクは水を多く必要とする一方で、熟す直前の雨で実が割れます。時期ごとに水と肥料の量を変えます。
- イチジクの月別の作業 — 冬の剪定と元肥、夏の摘心、秋の収穫が柱です。月ごとにやることと迷ったときの判断を表にまとめます。
- イチジクの病害虫と対策 — イチジク最大の敵は幹を食うカミキリムシです。株元の木くずの見つけ方と、梅雨の実腐れ、さび病の対策をまとめます。
- イチジクの収穫と保存 — イチジクは採ってから熟しません。実が垂れて目が開いた完熟を朝に採り、その日のうちに食べるか加工します。
イチジクの道具と資材の選び方
品種に関わらず使う道具と資材を、比べて選ぶための記事です。
- ルートプラスポットが鉢栽培に強い3つの理由。空気で根を切り、細い根を増やす — 側面の穴で根の先を止める鉢の仕組み
- 果樹の剪定ばさみの選び方。バイパス式で、全長は手に合わせて180mmか200mm — 冬剪定の前に。バイパス式と全長の選び方
「ヌアール・ド・カロン」の苗木を買う
3 つのお店で探す「イチジク ヌアール・ド・カロン 苗木」
この品種を記録すると
アプリで作物に「イチジク」、品種に「ヌアール・ド・カロン」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。
スマホのカメラで読み取ると、ストアが開きます
iPhone 対応。Android 版はベータ版テスター募集中 (Premium 6 か月の特典つき)。無料で使えます。
イチジクの他の品種
特徴が分かっている品種です。