ブドウ「ロザリオビアンコ」の特徴と育て方のポイント

基本情報

系統・区分

白/緑系大粒

熟期

9 月中旬〜10 月上旬

育てやすさ

★★★☆☆（5 段階で 3）

両性花。大粒白系で食味良い、種あり/種なし処理は栽培設計次第。病害防除前提。

概要説明

ロザリオビアンコは山梨県の植原葡萄研究所がロザキとマスカット・オブ・アレキサンドリアを交配して育成し、1987 年に登録された緑黄色系の大粒品種です。粒は 10〜13 グラムで先がややとがった卵形、糖度は 18〜20 度と高く、酸味が少なく、締まった果肉に穏やかなマスカット香があります。皮が薄く渋みがないので皮ごと食べられます。両性花で受粉樹は不要、種ありで育てるのが基本ですが種なし処理も可能。樹勢は強く棚仕立て向きで、1 枝 1 房、1 房 30〜40 粒に制限。ヨーロッパ系の血が濃く、べと病と裂果には雨よけが必要ですが、アレキサンドリアより育てやすい部類です。9 月中旬から 10 月上旬に熟し、日持ちがよく冷蔵で 2〜3 週間持つのも利点。シャインマスカット登場前は緑系高級品種の代表でした。

ロザリオビアンコの特徴

• ロザキ×アレキサンドリア、1987 年登録
• 粒 10〜13 グラム、糖度 18〜20 度
• 皮ごと食べられる穏やかなマスカット香
• 両性花で受粉樹不要
• べと病・裂果に雨よけが必要
• 日持ちがよく冷蔵で 2〜3 週間

向いている使い方

• 皮ごと生のまま食べる
• 贈答用の房
• 雨よけ棚仕立て

ブドウの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはブドウの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• ブドウの苗の植え付け — 家庭で育てやすい品種の見分け方から、鉢と地植えそれぞれの植え穴の作り方、植えた年の管理までを説明します。
• ブドウの冬剪定と仕立て — ブドウは前年の枝から出た新しい枝に実がなります。冬の剪定で残す芽の数を決め、仕立て方に合わせて切る位置を選びます。
• ブドウの水やりと肥料 — ブドウは肥料や水が多いと枝ばかり伸びて実が付きません。時期ごとの量の目安と、株の姿から加減を決める方法を説明します。
• ブドウの月別の作業 — 関東平野部の露地を基準に、ブドウの一年の作業を月ごとに整理します。芽の様子で時期を前後させる目安も添えます。
• ブドウの病害虫と障害 — ブドウで最も多い黒とう病、べと病、晩腐病と、実の障害の見分け方を症状の写真代わりの表で整理し、予防の手順を説明します。
• ブドウの収穫と保存 — ブドウは収穫後に甘くなりません。色と粒の張り、味見で熟度を確かめてから切り、冷蔵で長持ちさせる方法を説明します。

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この品種を記録すると

アプリで作物に「ブドウ」、品種に「ロザリオビアンコ」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

書いた人Yasu / Gadenin開発者千葉県で園芸歴 15 年。自分の畑とベランダで育てながら書いています。誤りに気づいたら直します。お知らせください。