Gadeninアプリを入れる小松菜品種固定種
小松菜「新黒水菜小松菜」の特徴と育て方｜在来/固定種
しんくろみずなこまつな
新黒水菜小松菜は葉の色が濃い黒緑色になる小松菜の固定種で、黒水菜と呼ばれる系統から選抜されたものです。
Yasu / Gadenin開発者iPhone 対応。Android 版はベータ版テスター募集中 (Premium 6 か月の特典つき)。無料で使えます。
基本情報
- 系統・区分
- 在来/固定種
- 収穫までの日数
- 約 35 日
- 種類
- 固定種
- 育てやすさ
- ★★★★★（5 段階で 5）
濃緑葉の固定種として流通。詳細系統確認が必要。
概要説明
新黒水菜小松菜は葉の色が濃い黒緑色になる小松菜の固定種で、黒水菜と呼ばれる系統から選抜されたものです。葉は丸みのある楕円形で厚みがあり、ふつうの小松菜より色が濃く、葉柄はやや細く、株が開帳気味に広がります。葉質はやわらかく風味が強いので、おひたしや炒め物にすると持ち味が出ます。固定種なので自家採種ができ、生育のそろいは一代交配に劣りますが、播種から春秋は30〜35日、冬は50〜60日で収穫でき、春から秋まで時期をずらしてまけばほぼ周年で収穫できます。株間は条まき後に5〜6センチに間引き、プランターでも育ちます。夏の高温期は虫害と軟腐病が出やすいので防虫ネットをかけ、寒さにあたると甘みが増して冬が最もおいしくなります。新黒水菜小松菜は葉色の濃さと風味で選ぶ、昔ながらの小松菜の系統です。
新黒水菜小松菜の特徴
- 葉が黒緑色になる濃い葉色の固定種
- 葉が厚く風味が強い
- 葉柄がやや細く開帳気味の草姿
- 固定種で自家採種できる
- 春秋は播種後30〜35日で収穫
- 一代交配に比べ生育のそろいは劣る
向いている使い方
- おひたし・和え物
- 炒め物・味噌汁の具
- 自家採種向き
小松菜の他の品種と比べる
空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。
| 品種 | 熟期 | 収穫まで | 種類 | 耐病性 | 種苗会社 |
|---|---|---|---|---|---|
| 新黒水菜小松菜 このページ | — | 約 35 日 | 固定種 | — | — |
| いなむら | — | 約 28 日 | F1 | — | サカタのタネ |
| 江戸小松菜 | — | 約 35 日 | 固定種 | — | — |
| きよすみ | 中生 | 約 33 日 | F1 | — | サカタのタネ |
| 小松菜 | — | 約 35 日 | — | — | — |
| 極楽天 | — | 約 28 日 | F1 | — | タキイ種苗 |
| さくらぎ | — | 約 33 日 | F1 | — | サカタのタネ |
| しゃもじ小松菜 | — | 約 45 日 | 固定種 | — | 浜名農園 |
| ちぢみこまつ菜 | — | 約 60 日 | — | — | サカタのタネ |
| つなしま | — | 約 28 日 | F1 | — | サカタのタネ |
| 夏蒼天 | — | 約 28 日 | F1 | — | タキイ種苗 |
| 夏楽天 | — | 約 28 日 | F1 | — | タキイ種苗 |
| 菜々音 | — | 約 35 日 | F1 | — | タキイ種苗 |
「新黒水菜小松菜」でよくある質問
小松菜「新黒水菜小松菜」はどんな品種？
新黒水菜小松菜は葉の色が濃い黒緑色になる小松菜の固定種で、黒水菜と呼ばれる系統から選抜されたものです。葉は丸みのある楕円形で厚みがあり、ふつうの小松菜より色が濃く、葉柄はやや細く、株が開帳気味に広がります。
小松菜「新黒水菜小松菜」の収穫までの日数・熟期は？
収穫までの目安は約 35 日です。種まき・植え付けの時期は作物共通なので、小松菜の育て方のページで確かめてください。
小松菜「新黒水菜小松菜」は固定種？ 自家採種できる？
固定種です。性質が安定しているので、自家採種した種からも同じ性質の株が育ちます。
小松菜の他の品種との違いは？
新黒水菜小松菜は約 35 日。同じ小松菜には いなむら (約 28 日)、江戸小松菜 (約 35 日)、きよすみ (中生・約 33 日) など 12 品種 があります。熟期・収穫までの日数・耐病性を比較表で並べています。
小松菜「新黒水菜小松菜」はどんな使い方に向く？
おひたし・和え物、炒め物・味噌汁の具、自家採種向きに向きます。
小松菜の育て方を項目ごとに読む
栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめは小松菜の育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。
- 小松菜の種まき・まき方 — 小松菜は一年中まけますが、収穫までの日数は夏の20日台から冬の60日超まで変わります。
- 小松菜の間引きと追肥 — 間引きは2回に分け、最終株間を5センチ前後にそろえると軟弱徒長と病気を同時に減らせます。
- 小松菜の月別の作業 — 何月に何をまき、何を収穫するのかを地域別に整理し、切らさないためのずらしまきを設計します。
- 小松菜の病害虫の警戒 — 小松菜で最も多い失敗は虫害で、播種と同時にネットをかけるかどうかで結果が分かれます。
- 小松菜の収穫と寒締め — 草丈20〜25センチが基準で、冬は霜に当ててから採ると甘みが大きく変わります。
- 小松菜のプランター栽培 — 深さ15センチあれば作れるので、小松菜はベランダでも回転させやすい葉物です。
「新黒水菜小松菜」の種を買う
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この品種を記録すると
アプリで作物に「小松菜」、品種に「新黒水菜小松菜」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。
スマホのカメラで読み取ると、ストアが開きます
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