エンドウ「一紅」の特徴と育て方のポイント

基本情報

種苗会社

アサヒ農園

熟期

早生

概要説明

一紅は、アサヒ農園が育成した耐病性の強い早生の絹さやえんどうで、栽培が容易です。莢は長さ7.5〜8cm、鮮緑色で美しく、肉厚で揃いがよいです。やわらかく甘みが多く食味は最高で、煮物、おひたし、炒め物など用途は豊富です。従来の赤花つるあり絹さやに比べて莢がひと回り大きく、「そり」や「曲がり」が少ないのが自慢で、莢がやわらかいので収穫適期の幅が広いのも家庭菜園向きの点です。1mほどのうね幅に株間30cmで3〜4粒ずつまき、生育に合わせて支柱かネットを張って育てます。

一紅の特徴

• 耐病性が強い早生絹さや
• 莢は7.5〜8cmで肉厚、揃いがよい
• 従来の赤花つるありよりひと回り大きい
• そり・曲がりが少ない
• 莢がやわらかく収穫の幅が広い

向いている使い方

• 煮物・炊き合わせ
• おひたし・和え物
• 炒め物・ソテー

エンドウの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはエンドウの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• エンドウの種まきと発芽 — エンドウは秋にまいて冬を越します。まき時が早すぎると苗が育ちすぎて寒さで枯れるので、日にちを外さないことが肝心です。
• エンドウの支柱とネット — エンドウはつるが自分で絡みます。種類に合った高さの支柱を早めに立て、春の急な伸びに備えて誘引します。
• エンドウの水やりと追肥 — エンドウは自分で窒素を作るので肥料は控えめです。追肥は花が咲き始めてから、水は開花期以降を切らさないのが要点です。
• エンドウの月別の作業 — エンドウは秋にまいて越冬させ、春に収穫します。八か月にわたる作業の流れを月ごとにまとめました。
• エンドウの病害虫と障害 — エンドウで多いのは春のうどんこ病、アブラムシ、そして連作による立枯れです。症状から原因を切り分けます。
• エンドウの収穫と保存 — エンドウはサヤ用、スナップ、実用で採りどきが違います。開花からの日数とさやの姿で判断し、採り遅れを防ぎます。

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この品種を記録すると

アプリで作物に「エンドウ」、品種に「一紅」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

出典: https://g-tane.jp/c/yasai/mame/gr222/y0104004001013

書いた人Yasu / Gadenin開発者千葉県で園芸歴 15 年。自分の畑とベランダで育てながら書いています。誤りに気づいたら直します。お知らせください。