エンドウ「兵庫絹さやえんどう」の特徴と育て方のポイント

基本情報

種苗会社

アサヒ農園

熟期

極早生

種類

固定種

概要説明

兵庫絹さやえんどうは、草勢と耐病性・耐寒性が強く作りやすい極早生の絹さやえんどうの固定種です。莢は長さ7〜8cmほどで美しい淡緑色、曲がりが少なく揃いがよく、肉厚でやわらかく甘みが多くて食味は最高です。種まき10日ほど前に石灰と堆肥・化成肥料を施し、1mほどのうね幅に株間30cmで1か所3〜4粒まき、発芽まで乾かさないよう潅水します。冷涼地は春まきにします。寒さと乾燥を防ぐため株元にもみ殻を敷き、生育に伴って支柱かネットを張り、化成肥料を追肥します。煮物、おひたし、汁の具、炒め物に甘みがあって食味抜群です。

兵庫絹さやえんどうの特徴

• 作りやすい極早生の絹さや
• 莢は7〜8cmの淡緑色で曲がりが少ない
• 肉厚でやわらかく甘い
• 耐病・耐寒性が強い

向いている使い方

• 煮物・炊き合わせ
• おひたし・和え物
• 汁物・みそ汁の実

エンドウの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはエンドウの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• エンドウの種まきと発芽 — エンドウは秋にまいて冬を越します。まき時が早すぎると苗が育ちすぎて寒さで枯れるので、日にちを外さないことが肝心です。
• エンドウの支柱とネット — エンドウはつるが自分で絡みます。種類に合った高さの支柱を早めに立て、春の急な伸びに備えて誘引します。
• エンドウの水やりと追肥 — エンドウは自分で窒素を作るので肥料は控えめです。追肥は花が咲き始めてから、水は開花期以降を切らさないのが要点です。
• エンドウの月別の作業 — エンドウは秋にまいて越冬させ、春に収穫します。八か月にわたる作業の流れを月ごとにまとめました。
• エンドウの病害虫と障害 — エンドウで多いのは春のうどんこ病、アブラムシ、そして連作による立枯れです。症状から原因を切り分けます。
• エンドウの収穫と保存 — エンドウはサヤ用、スナップ、実用で採りどきが違います。開花からの日数とさやの姿で判断し、採り遅れを防ぎます。

「兵庫絹さやえんどう」の種を買う

【エンドウの種】 兵庫絹さやえんどう 小袋 (25ml) 固定種 種子 タネ 野菜 まめ類 園芸 家庭菜園 畑 種まき

¥385

楽天市場で見る↗

他のお店でも探す「エンドウ 兵庫絹さやえんどう 種」

この品種を記録すると

アプリで作物に「エンドウ」、品種に「兵庫絹さやえんどう」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

出典: https://g-tane.jp/c/yasai/mame/gr222/y0104004001019

書いた人Yasu / Gadenin開発者千葉県で園芸歴 15 年。自分の畑とベランダで育てながら書いています。誤りに気づいたら直します。お知らせください。