ほうれん草「アトラス」の特徴と育て方のポイント

基本情報

系統・区分

春秋どり・耐暑性

種苗会社

サカタのタネ

熟期

早生

収穫までの日数

約 35 日

種類

F1 (一代交配)

育てやすさ

★★★★☆（5 段階で 4）

暑さに比較的強いタイプとして流通。夏まきは遮光・潅水が重要。

概要説明

アトラスは、春秋どりのほうれん草で、暑さに比較的強く春まきから初夏、初秋の早まきまで幅広く使える一代交配種です。葉は濃緑で肉厚、丸みのある剣葉で、葉柄がしっかりして立性の草姿になるため、収穫や束ねがしやすく密植にも耐えます。晩抽性があるので 3 月から 5 月の春まきでもとう立ちしにくく、9 月の早まきにも対応し、播種後 30〜40 日、草丈 25 センチほどで収穫します。べと病に耐病性があるとされ、高温多湿で病気が出やすい時期の栽培を支えます。深さ 15 センチほどのプランターでも育ち、条間 15 センチのすじまきで株間 5〜6 センチに間引きます。アトラスは暑さに強いとはいえ真夏の高温期は葉が薄くなり病気も出やすいので、暖地では遮光ネットで地温を下げて潅水を切らさず、収穫が遅れるととう立ちして葉が硬くなるので適期に収穫し、播種前に石灰で土の酸度を整えます。

アトラスの特徴

• 暑さに比較的強く春まきから初秋の早まきまで使える
• 濃緑で肉厚な丸みのある剣葉、立性で束ねやすい
• 晩抽性があり播種後 30〜40 日で収穫
• べと病に耐病性があるとされる
• 真夏は遮光と潅水が必要

向いている使い方

• おひたし・ごま和え
• 炒め物・汁の実
• 春まき・初秋まきの家庭菜園
• プランター栽培

ほうれん草の育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはほうれん草の育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• ほうれん草の土づくりと酸度 — ほうれん草が育たない原因の多くは酸性土壌です。まく2週間前からの逆算で決まります。
• ほうれん草の種まきと発芽 — 発芽がそろわないのは水と温度と種の性質の問題です。処理と覆土で大きく変わります。
• ほうれん草の間引きと追肥 — 間引きは2回、追肥は本葉3〜4枚が起点。株間と葉色の判断で収量が変わります。
• ほうれん草の月別の作業 — まき時は年に二つの山があります。月ごとにやることと避けることを整理します。
• ほうれん草の病害虫の警戒 — べと病は品種選びで半分決まります。表記の読み方と時期ごとの警戒を整理します。
• ほうれん草の収穫と寒じめ — 採り時は草丈で決めます。冬は寒気に当てる二週間で味が変わります。

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この品種を記録すると

アプリで作物に「ほうれん草」、品種に「アトラス」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

書いた人Yasu / Gadenin開発者千葉県で園芸歴 15 年。自分の畑とベランダで育てながら書いています。誤りに気づいたら直します。お知らせください。