ほうれん草「ディンプル」の特徴と育て方のポイント

基本情報

種苗会社

サカタのタネ

種類

F1 (一代交配)

概要説明

ディンプルは、サカタのタネが育成した生食向きのほうれん草で、柔らかな葉とアクの少ないすっきりした口当たりが特長です。生のままサラダで食べることを想定した品種で、生育が早いので次々に収穫できます。発芽適温は15〜20℃、株間5〜6cmで日なたに育て、耐暑性は中程度です。加熱用の一般的なほうれん草と分けて、サラダ用に育てるのに向いています。サラダ用なので若いうちに収穫すると柔らかさを活かせます。ほうれん草は酸性土を嫌うため、種まき前の酸度調整は欠かせません。

ディンプルの特徴

• 生食・サラダ向きの柔らかい葉
• アクが少なくすっきりした味
• 生育が早く次々に収穫できる
• 発芽適温15〜20℃、株間5〜6cm

向いている使い方

• サラダ・生食
• スムージー
• おひたし

ほうれん草の育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはほうれん草の育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• ほうれん草の土づくりと酸度 — ほうれん草が育たない原因の多くは酸性土壌です。まく2週間前からの逆算で決まります。
• ほうれん草の種まきと発芽 — 発芽がそろわないのは水と温度と種の性質の問題です。処理と覆土で大きく変わります。
• ほうれん草の間引きと追肥 — 間引きは2回、追肥は本葉3〜4枚が起点。株間と葉色の判断で収量が変わります。
• ほうれん草の月別の作業 — まき時は年に二つの山があります。月ごとにやることと避けることを整理します。
• ほうれん草の病害虫の警戒 — べと病は品種選びで半分決まります。表記の読み方と時期ごとの警戒を整理します。
• ほうれん草の収穫と寒じめ — 採り時は草丈で決めます。冬は寒気に当てる二週間で味が変わります。

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この品種を記録すると

アプリで作物に「ほうれん草」、品種に「ディンプル」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

出典: https://sakata-netshop.com/shop/g/g10800073/

書いた人Yasu / Gadenin開発者千葉県で園芸歴 15 年。自分の畑とベランダで育てながら書いています。誤りに気づいたら直します。お知らせください。