ほうれん草品種F1

ほうれん草「ディンプル」の特徴と育て方｜サカタのタネ

Q: ほうれん草の他の品種との違いは？

ディンプルは同じほうれん草には 赤軸ほうれん草 (早生・約 35 日)、牛若丸 (中生・約 42 日)、強力オーライ (中生・約 40 日) など 12 品種 があります。熟期・収穫までの日数・耐病性を比較表で並べています。

ディンプルは、サカタのタネが育成した生食向きのほうれん草で、柔らかな葉とアクの少ないすっきりした口当たりが特長です。

Yasu / Gadenin開発者

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ほうれん草の写真です。この品種「ディンプル」そのものを写した写真ではありません。

基本情報

種苗会社: サカタのタネ
種類: F1 (一代交配)

概要説明

ディンプルは、サカタのタネが育成した生食向きのほうれん草で、柔らかな葉とアクの少ないすっきりした口当たりが特長です。生のままサラダで食べることを想定した品種で、生育が早いので次々に収穫できます。発芽適温は15〜20℃、株間5〜6cmで日なたに育て、耐暑性は中程度です。加熱用の一般的なほうれん草と分けて、サラダ用に育てるのに向いています。サラダ用なので若いうちに収穫すると柔らかさを活かせます。ほうれん草は酸性土を嫌うため、種まき前の酸度調整は欠かせません。

ディンプルの特徴

生食・サラダ向きの柔らかい葉
アクが少なくすっきりした味
生育が早く次々に収穫できる
発芽適温15〜20℃、株間5〜6cm

向いている使い方

サラダ・生食
スムージー
おひたし

ほうれん草の他の品種と比べる

空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。

品種	熟期	収穫まで	種類	耐病性	種苗会社
ディンプルこのページ	—	—	F1	—	サカタのタネ
赤軸ほうれん草	早生	約 35 日	—	—	—
牛若丸	中生	約 42 日	F1	—	—
強力オーライ	中生	約 40 日	F1	—	タキイ種苗
寒兵衛	中晩生	約 50 日	F1	—	サカタのタネ
伸兵衛	中生	約 42 日	F1	—	サカタのタネ
次郎丸	中生	約 50 日	固定種	—	—
スパイダー	—	—	—	—	トキタ種苗
徳兵衛	早生	約 40 日	F1	—	サカタのタネ
日本ほうれん草	中生	約 50 日	固定種	—	—
晩抽サマージェット	早生	約 35 日	F1	—	—
晩抽サマースカイ	早生	約 35 日	F1	—	—
晩抽サマーヒット	早生	約 35 日	F1	—	—

「ディンプル」でよくある質問

ほうれん草「ディンプル」はどんな品種？

ディンプルは、サカタのタネが育成した生食向きのほうれん草で、柔らかな葉とアクの少ないすっきりした口当たりが特長です。生のままサラダで食べることを想定した品種で、生育が早いので次々に収穫できます。

ほうれん草「ディンプル」は F1 (一代交配) ？自家採種できる？

F1 (一代交配) です。採った種からは同じ性質の株になりにくいので、毎年種か苗を買って育てます。

ほうれん草の他の品種との違いは？

ディンプルは同じほうれん草には赤軸ほうれん草 (早生・約 35 日)、牛若丸 (中生・約 42 日)、強力オーライ (中生・約 40 日) など 12 品種があります。熟期・収穫までの日数・耐病性を比較表で並べています。

ほうれん草「ディンプル」はどんな使い方に向く？

サラダ・生食、スムージー、おひたしに向きます。

ほうれん草の育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはほうれん草の育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

ほうれん草の土づくりと酸度 — ほうれん草は酸性の土で育ちません。苦土石灰はまく2週間以上前、消石灰は3週間以上前に混ぜ、量は測った酸度から決めます。育ってから石灰を足してもその作には間に合いません。
ほうれん草の種まきと発芽 — 発芽がそろわないのは水と温度と種の性質の問題です。処理と覆土で大きく変わります。
ほうれん草の間引きと追肥 — 間引きは2回、追肥は本葉3〜4枚が起点。株間と葉色の判断で収量が変わります。
ほうれん草の月別の作業 — まき時は年に二つの山があります。月ごとにやることと避けることを整理します。
ほうれん草の病害虫の警戒 — べと病は品種選びで半分決まります。表記の読み方と時期ごとの警戒を整理します。
ほうれん草の収穫と寒じめ — 採り時は草丈で決めます。冬は寒気に当てる二週間で味が変わります。