ズッキーニ「ゴールディー」の特徴と育て方のポイント

基本情報

系統・区分

丸ズッキーニ・黄果

育てやすさ

★★★★☆（5 段階で 4）

概要説明

ゴールディーは、金色のような鮮やかな黄色の丸い果実をつける丸ズッキーニで、直径7〜8センチの若い実を収穫します。果肉はやわらかく淡白で、皮も薄く、味は普通の黄色ズッキーニと変わりません。丸い形と黄色を生かして、中身をくりぬいてひき肉やチーズを詰めて焼く詰め物料理や、半分に切ってグリルにする使い方に向き、緑の丸ズッキーニと盛り合わせると彩りになります。草勢は強く、雌花が低い節から次々に咲きますが、株が横に大きく広がるので、露地で株間を1メートルほどとります。ズッキーニは雌雄異花で、朝のうちに雄花の花粉を雌花につける人工授粉をすると、腐りや変形の出ない形のよい実になります。黄色い果実は擦れや傷が目立ちやすいので、収穫はていねいに行います。丸ズッキーニは直径10センチを超えると皮が硬くなり種も目立つので、7〜8センチのうちに毎日のように収穫します。

ゴールディーの特徴

• 鮮やかな黄色の丸ズッキーニ
• 直径7〜8センチの若い実を収穫する
• 詰め物料理や半分に切ったグリルに向く
• 緑の丸ズッキーニと盛り合わせると彩りになる
• 擦れや傷が目立ちやすい

向いている使い方

• 詰め物料理・ファルシ
• 半分に切ってグリル
• 露地・大型プランター

ズッキーニの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはズッキーニの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• ズッキーニの植え付け・面積 — つるは伸びませんが株は1メートル以上に広がります。面積と地温を先に決めます。
• ズッキーニの人工授粉 — 雌花が開くのは早朝の数時間だけです。午前9時までに授粉すると着果が安定します。
• ズッキーニの下葉かき・支柱 — 株は必ず傾きます。支柱で立て、収穫のたびに下葉を1枚落とすのが基本です。
• ズッキーニの病害虫対策 — うどんこ病は出るものとして設計します。遅らせる管理と早い見切りが要点です。
• ズッキーニの収穫・花の利用 — 適期は開花から4〜7日、長さ20センチ前後です。数日で味が落ちます。
• ズッキーニの月別の作業 — 種まきから片づけまで、その月にやることと見るべき兆候を月ごとにまとめます。

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この品種を記録すると

アプリで作物に「ズッキーニ」、品種に「ゴールディー」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

書いた人Yasu / Gadenin開発者千葉県で園芸歴 15 年。自分の畑とベランダで育てながら書いています。誤りに気づいたら直します。お知らせください。