ズッキーニ「ストリアート・ディ・イタリア」の特徴と育て方のポイント

基本情報

系統・区分

縞ズッキーニ

種類

固定種

育てやすさ

★★★★☆（5 段階で 4）

縞模様のイタリア系。若どりで食味がよい。

概要説明

ストリアート・ディ・イタリアは、イタリアの縞模様のズッキーニの固定種で、淡い緑の地に濃い緑の縦縞が入る果実が特徴です。名前はイタリア語で「イタリアの縞」を意味します。果実は円筒形で、長さ18〜20センチ、太さ3〜4センチの若い実を収穫します。果肉は緻密でやわらかく、若どりすると特に食味がよく、炒め物、グリル、パスタの具に向きます。花も大きく、花ズッキーニとして詰め物にする使い方もできます。固定種なので種取りができます。草勢は強く、雌花が低い節から次々に咲きますが、株が横に大きく広がるので、露地で株間を1メートルほどとります。ズッキーニは雌雄異花で、朝のうちに雄花の花粉を雌花につける人工授粉をすると、先細りや腐りの出ない形のよい実になります。梅雨明け後はうどんこ病が出やすいので、古い葉を落として風通しをよくします。採り遅れると急に太って硬くなるので、20センチ前後で毎日のように収穫します。

ストリアート・ディ・イタリアの特徴

• 淡緑の地に濃緑の縦縞が入るイタリアの固定種
• 長さ18〜20センチの円筒形を若どりする
• 若どりすると特に食味がよい
• 固定種で種取りができる
• 花が大きく花ズッキーニにも使える

向いている使い方

• 炒め物・グリル・パスタ
• 花ズッキーニの詰め物
• 露地・大型プランター

ズッキーニの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはズッキーニの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• ズッキーニの植え付け・面積 — つるは伸びませんが株は1メートル以上に広がります。面積と地温を先に決めます。
• ズッキーニの人工授粉 — 雌花が開くのは早朝の数時間だけです。午前9時までに授粉すると着果が安定します。
• ズッキーニの下葉かき・支柱 — 株は必ず傾きます。支柱で立て、収穫のたびに下葉を1枚落とすのが基本です。
• ズッキーニの病害虫対策 — うどんこ病は出るものとして設計します。遅らせる管理と早い見切りが要点です。
• ズッキーニの収穫・花の利用 — 適期は開花から4〜7日、長さ20センチ前後です。数日で味が落ちます。
• ズッキーニの月別の作業 — 種まきから片づけまで、その月にやることと見るべき兆候を月ごとにまとめます。

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この品種を記録すると

アプリで作物に「ズッキーニ」、品種に「ストリアート・ディ・イタリア」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

書いた人Yasu / Gadenin開発者千葉県で園芸歴 15 年。自分の畑とベランダで育てながら書いています。誤りに気づいたら直します。お知らせください。