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科: ウリ科属: カボチャ属日当たり: 日なた水やり: 乾いたらたっぷり耐寒性: 弱い（霜で枯れる）
栽培カレンダー
関東地方の目安です。地域と品種で前後します。実際の日付は記録に残しましょう。
ズッキーニを詳しく知る
項目ごとに 1 ページで掘り下げています。いま知りたいところから読んでください。
記録しておきたいタイミング
定植日と最初の雌花
雌花は根元に小さな実がついた花です。定植日と最初の雌花の日を残すと、収穫開始の目安になります。
人工授粉した日
朝のうちに雄花の花粉を雌花につけます。授粉した日と結果を残すと、虫任せでよい時期が分かります。
初収穫日と本数
長さ20cm前後で採ります。日付と本数を残すと、株の疲れ具合が見えます。
収穫までのコツ
ズッキーニを育てるうえで、うまくいくかどうかを分ける勘所です。暦や病害虫の前に、ここだけ押さえておくと結果が変わります。
株間は1m以上あける
つるは伸びなくても葉が傘のように横へ張ります。1m以上あけると株元まで光と風が入り、雌花の位置も見つけやすくなります。
実は開花4〜7日で採る
長さ20cm前後の若いうちが食べ頃です。太らせすぎると株が実に養分を取られ、後から咲く雌花が続かなくなります。
収穫はハサミで果梗を切る
実の付け根は太く硬く、手でねじると株の茎まで裂けてしまいます。ハサミで短く切ると傷口も早く乾きます。
下葉は順に掻き取る
収穫が進んだら実より下の古い葉を数枚ずつ落とします。株元が明るくなって作業がしやすく、葉柄の付け根も見やすくなります。
倒れた茎には土を寄せる
生長につれ茎が太く重くなり、地際から斜めに倒れます。倒れた側に土を寄せると新しい根が出て、後半まで株がもちます。
ズッキーニの栽培をはじめるのに用意するもの
これから育てるなら、まず次の 4 つがあれば始められます。作業ごとに要るものは、各解説のページにまとめています。
- 完熟堆肥探す言葉「完熟堆肥 牛ふん」
- 規格の目安
- 牛ふん堆肥かバーク堆肥。40L 前後の袋。
- 数量の目安
- 1 ㎡あたり 2〜3kg（およそ 5〜8L）。
最初にやることは土づくりです。植え付けの 2〜3 週間前に入れて、土になじませます。
- 化成肥料（8-8-8 など）探す言葉「化成肥料 8-8-8」
- 規格の目安
- 粒状。1kg 袋なら一年ぶんの追肥に足ります。
- 数量の目安
- 元肥は 1 ㎡あたり 100g、追肥は 1 回 30〜50g。
元肥にも追肥にも同じものが使えます。まず 1 袋あれば十分です。
- 移植ごて探す言葉「移植ごて ステンレス」
- 規格の目安
- 幅 6〜8cm のステンレス製。柄と刃が一体のものは曲がりません。
種まきから植え付けまで、いちばん手に取る道具です。
- 防虫ネット探す言葉「防虫ネット 目合い1mm」
- 規格の目安
- 目合い 1mm、幅 180cm。トンネル支柱と合わせて使います。
薬を使わずに虫を防ぐなら、まずこれです。1mm で止まるのは蛾や蝶。アブラムシやアザミウマまで狙うなら 0.6mm 以下が要りますが、そのぶん風が通らなくなります。
- 道具のセット買いは要りません。使う場面が来てから 1 つずつ足すほうが無駄になりません。
- 苗から始めるなら、種まき用の資材は要りません。
ズッキーニの病害虫（41）
報告のある病害虫（41）
ズッキーニで発生の報告がある病害虫です。病害虫辞典に説明があるものは、名前から症状・予防・対処を開けます。
よくあるトラブル
実が途中で黄色くなって腐る
受粉していません。朝に雄花を取り、雌花に花粉をつけます。虫が少ない時期や雨続きに起きやすいです。
雄花ばかりで雌花が咲かない
生育初期や肥料過多、低温で起きます。気温が上がれば雌花が増えます。追肥は控えめに。
葉が白い粉をふく
うどんこ病です。古い葉を取り除いて風通しを確保し、発生初期に対処します。
品種一覧（15）
Gadenin の作物マスタに登録されているズッキーニの品種です。アプリで Plant を登録するときに候補として出てきます。
その他15
この作物でよく出る用語
本文に出てくる言葉の意味は、園芸用語集で短く説明しています。
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