Gadeninアプリを入れる基本情報
- 系統・区分
- 丸ズッキーニ
- 育てやすさ
- ★★★★☆（5 段階で 4）
丸型の緑果。詰め物料理向きで、若いうちに収穫。
概要説明
グリーンエッグは、卵のような丸い緑色の果実をつける丸ズッキーニで、直径7〜8センチの若い実を収穫します。果皮は淡い緑に濃い緑の斑が入り、果肉は緻密でやわらかく、味は普通の円筒形ズッキーニと変わりません。丸い形を生かして、中身をくりぬいてひき肉やチーズを詰めて焼く詰め物料理や、半分に切ってグリルにする使い方に向きます。草勢は強く、雌花が低い節から次々に咲きますが、株が横に大きく広がるので、露地で株間を1メートルほどとります。ズッキーニは雌雄異花で、朝のうちに雄花の花粉を雌花につける人工授粉をすると、腐りや変形の出ない形のよい実になります。丸ズッキーニは円筒形より採り遅れの見極めが難しく、直径10センチを超えると皮が硬くなり種も目立つので、7〜8センチのうちに毎日のように収穫します。梅雨明け後はうどんこ病が出やすいので、古い葉を落として風通しをよくします。
グリーンエッグの特徴
- 卵のような丸い緑色の丸ズッキーニ
- 直径7〜8センチの若い実を収穫する
- 詰め物料理や半分に切ったグリルに向く
- 草勢が強く株が横に大きく広がる
- 直径10センチを超えると皮が硬くなる
向いている使い方
- 詰め物料理・ファルシ
- 半分に切ってグリル
- 露地・大型プランター
ズッキーニの育て方を項目ごとに読む
栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはズッキーニの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。
- ズッキーニの植え付け・面積 — つるは伸びませんが株は1メートル以上に広がります。面積と地温を先に決めます。
- ズッキーニの人工授粉 — 雌花が開くのは早朝の数時間だけです。午前9時までに授粉すると着果が安定します。
- ズッキーニの下葉かき・支柱 — 株は必ず傾きます。支柱で立て、収穫のたびに下葉を1枚落とすのが基本です。
- ズッキーニの病害虫対策 — うどんこ病は出るものとして設計します。遅らせる管理と早い見切りが要点です。
- ズッキーニの収穫・花の利用 — 適期は開花から4〜7日、長さ20センチ前後です。数日で味が落ちます。
- ズッキーニの月別の作業 — 種まきから片づけまで、その月にやることと見るべき兆候を月ごとにまとめます。
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この品種を記録すると
アプリで作物に「ズッキーニ」、品種に「グリーンエッグ」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。
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