アーモンド「マルコナ」の特徴と育て方のポイント

基本情報

系統・区分

次点・アーモンド/高品質系

熟期

8 月収穫

育てやすさ

★★☆☆☆（5 段階で 2）

自家不和合性で受粉樹推奨。スペイン系の高品質品種。日本では雨・病害・霜に注意。

概要説明

マルコナは、スペインを代表するアーモンド品種で、丸みのある短い形と高い脂肪分によるなめらかな甘みから「アーモンドの女王」と呼ばれ、スペインのお菓子や塩炒りのおつまみに欠かせない存在です。殻は硬く、中身は小ぶりですが香りとコクが強く、焙煎すると風味が際立ちます。花は白に近い淡いピンクで、開花はノンパレルよりやや遅めです。マルコナは自家不和合性のため、単独では実がつかず、開花期の重なる別品種のアーモンドを近くに植える必要があります。原産地のスペインは乾燥した地中海性気候で、日本の梅雨と夏の多湿は苦手です。雨に当たると葉の病気が出やすく、収穫期の長雨で実が傷むので、水はけのよい場所か鉢植えで軒下に取り込めるようにすると育てやすくなります。乾燥には強く、水やりは控えめで構いません。樹勢は中程度で、剪定で 3 メートルほどに管理できます。

マルコナの特徴

• スペインを代表する品種で「アーモンドの女王」と呼ばれる
• 丸く短い形で脂肪分が高く、なめらかな甘みとコクがある
• 殻が硬く中身は小ぶり
• 自家不和合性のため別品種の混植が必須
• 地中海性気候の品種で日本の梅雨と多湿が苦手
• 乾燥に強く水やりは控えめでよい

向いている使い方

• 塩炒りやお菓子で本場スペインの味を楽しむ
• 焙煎して香りを楽しむ
• 鉢植えで軒下に取り込んで育てる

アーモンドの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはアーモンドの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• アーモンドの苗の植え付け — アーモンドはモモの仲間で、乾いた土と受粉相手を必要とします。品種の組み合わせと植え穴の作り方をまとめます。
• アーモンドの受粉のコツ — アーモンドはサクラより早く咲き、虫が少ない時期に受粉が必要です。人工授粉の手順と開花をそろえる工夫を説明します。
• アーモンドの冬の剪定 — アーモンドはモモと同じ開心形が基本です。花芽の付き方を知り、実の付く短い枝を残す冬剪定の手順をまとめます。
• アーモンドの月別の作業 — アーモンドの一年は3月の開花と受粉に始まり、梅雨の病気対策を経て8月の収穫で終わります。月ごとの作業を表にまとめます。
• アーモンドの病害虫と障害 — アーモンドはモモと同じ病害虫にかかります。縮葉病、コスカシバ、梅雨の実腐れの見分け方と、雨の多い日本での予防をまとめます。
• アーモンドの収穫と乾燥 — アーモンドは果肉が裂けて殻が見えたら収穫です。採り時の見極め、殻付きでの乾燥、殻割りと保存の方法を説明します。

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この品種を記録すると

アプリで作物に「アーモンド」、品種に「マルコナ」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

書いた人Yasu / Gadenin開発者千葉県で園芸歴 15 年。自分の畑とベランダで育てながら書いています。誤りに気づいたら直します。お知らせください。